ის ოქტომბერი 27 è il giorno del compleanno დიდი ხელოვანის Roberto Benigni, che quest'anno აყენებს 70 candeline sulla torta. ინტელექტუალური და მალინკონური კომიქსების მსახიობმა, ჩამწერმა და სცენაჟიორმა დაიპყრო დიდი და პიკოლო სჩერმო დაგლი ანნი სეტანტა პოიში, შექმნა ხატოვანი volto dell'italianità all'estero, ისევე როგორც ჩვენი სოფია ლორენი.
Il piccolo diavolo-დან ჯონი სტეჩინომდე, Il mostro-დან Non ci resta che piangere-მდე, დაღლი ოსკარი La vita è bella fino al ritorno-ში თეატრში Tutto Dante e Pinocchio al კინოში: Roberto Benigni მას აქვს სპაზიატო დავვერო კინემატოგრაფიისა და დრამატურგიის ყველა ამბიციაში. Fianco di grandi attori e registi, შეექმნა შიშები impegnati, რომლითაც მისი ტიპიური უკმაყოფილო საფასურიერთად cui è semper riuscito to strappare ა რისატა ინასპეტატა.
რობერტო ბენინი ვინტაჟური ოსკარით La Vita è Bella-სთვის 1999 წლის მარტში (ჩემი საუკეთესო კოლონა ნიკოლა პიოვანის მიერ, ჩემი საუკეთესო მსახიობი და ჩემი საუკეთესო უცხოური ფილმი).
ვინს ბუჩი / გეტის სურათები
ტოსკანო "ვერო" დაბადებული კასტილიონ ფიორენტინოს, non gli manca certo lგატაცება იტალიური სამზარეულოთი და აჩვენა ის პოეზია მიძღვნილი cacio e pepe. Ma non una cacio e pepe qualsiasi, სათანადო quella di გილოცავთ ტესტაჩოსვთქვათ, cui იქნება რეგულარული მომხმარებელი. იცოდეთ რა არის ნამდვილი მაკარონის საიდუმლო "კაციო და პეპე"? A svelarvelo è Maurizio Trivelloni, nipote di collui che, 1936 წლის მანძილზე, აპრილი გილოცავთ ტესტაჩოს.
რობერტო ბენინის პოეზია per la cacio e pepe
2000 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, Roberto Benigni si lascia transportare dalla creatività e ადგენს თავის სათანადო piedi un piccolo componimento in versi dedicato al primo piatto romano cucinato da გილოცავთ ტესტაჩოს. ეკოლოგიური:
მე მინახავს პორტა პიას ძეგლი, რა დიდი ბერსალიერია პენაკიოთი.
Dissi a Rutelli di buttarlo via e mettere Felice con l'abbacchio.
ფელიჩე არ არის უომო, ეს არის პოეზია, di tutti i grandi cuochi lo spurachio.
ბოშაზე დაჯდა? Dico a chi mi ამბობს: "perché c'è il Papa, il Colosseo e Felice!"
ფელიჩე არის პატიოსანი, მამაცი და გიუსტო უომო და როდის მოკვდება (ტუტი ტოკა)
ci sarà in Paradiso დიდი trambusto.
Puro gli angeli კარგავს ბროკას.
ქრისტე დიდი სიამოვნებით გიმასპინძლებთ.
Abbraccerà lo con l'acquolina in bocca e gli dirà, in mezzo a que presepe:
"E vai, Felì, face 'na cacio e pepe!"
Ecco il quadretto della poesia scritta di suo pugno da Roberto Benigni ულამაზეს Mostra al ristorante trattoria Felice a Testaccio di Roma-ში (ph Facebook Felice a Testaccio).
Il secreto della cacio e pepe di felice a Testaccio
მათ cacio e pepe alla Romana მისნაირი ვარ პომოდორო მაკარონი: sembra la cosa più facile da preparare ma per farla a regola d'arte è tutt'altro che semplice. ეკო ალორა i Secreti della მომზადება di questo piatto di Maurizio Trivelloninipote di quoi ფელიჩე ტრიველონი ტრატორიის შემდეგ გილოცავთ ტესტაჩოს 1936 წლის დასაწყისში, რომლის რობერტო ბენინი ფისოს კლიენტი იყო, იმდენად მონდომებული, რომ ამ ადგილს ლექსიც მიუძღვნა. Per Maurizio non ci sono dubbi sugli ინგრედიენტი: მაკარონი, cacio di qualità, pepe, a goccio d'olio. და ასევე სულა ტექნიკოსი ეს არის პატარა ადგილი ფანტაზიისთვის, მინდა ვიცოდე: ბედნიერების საიდუმლო è emper stato la mantecatura che deve essere fatta direttamente nel piatto. E cuando six al vostro tavolo, vi portano il piatto per farvi vedere come i professionisti camerieri vi fanno la mantecatura davanti a voi e vi garantiesco è un vero e proprio spettacolo: დაამტკიცეთ ყოველი კრედერი!
ორიგინალური ricetta della cacio e pepe di Felice a Testaccio
ინგრედიენტები 2 ადამიანისთვის
200 გრ ტონარელის ახალი უოვა და ფქვილი
70 გრ უფასო რომანო პეკორინო
30 გრ Gratuated Parmigiano Reggiano
2 კუჩია ევოს ზეთი
aqua di cottura qb
pepe nero macinato qb
