ნაბიჯ 1
ricetta della gallinella alla mediterranea-სთვის, გახეხეთ ტაფაში paio di cucchiai di olio და insaporitelo spicchio di aglio-სთან ერთად.
ნაბიჯ 2
Tagliate i pomodorini a metà, buttateli nell'olio ბულიონი manciata di foglie di basilico, maggiorana, timo e origano; Cuoceteli per a paio di minuti to fiamma viva; ასევე შეურიეთ ზეთისხილი და კაპერი და განაგრძეთ ხარშვა, შეწვით ფიამა 1 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯ 3
Aggiungete i filetti di gallinella e fateli cuocere 1 წუთი; შეწვით თეთრი ღვინის სპრეცატასთან ერთად, აორთქლდით, დალიეთ პადელა ჭიქით და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში; გადაატრიალეთ და ფილე, დაარეგულირეთ გაყიდვა და გააგრძელეთ კიდევ 5 წუთი ჭიქის გარეშე, ცოტაოდენი შაქრის დასამატებლად.
Il vino giusto è როზატო სტრუქტურითა და ელეგანტურობით, ისევე როგორც Aurea Gran Rosé 2021 di Tenuta Ammiraglia, vermentino-სა და syrah-ის სურნელოვანი ნაზავი ყველა carttere dei vini maremmani. frutti di bosco-ს, ხმელთაშუა ზღვის ბალახისა და ციტრუსის სურნელი. 30 ევრო, frescobaldi.com
ნაბიჯი 4
Il vino giusto è როზატო სტრუქტურითა და ელეგანტურობით, ისევე როგორც Aurea Gran Rosé 2021 di Tenuta Ammiraglia, vermentino-სა და syrah-ის სურნელოვანი ნაზავი ყველა carttere dei vini maremmani. frutti di bosco-ს, ხმელთაშუა ზღვის ბალახისა და ციტრუსის სურნელი. 30 ევრო, frescobaldi.com
რიცეტა: Aurora Cacciari, ფოტო: Guido Barbagelata, სტილი: Beatrice Prada
