I capellacci alla catalogna გემო არის მაქსი-ფორმატის რავიოლი, ახალი მაკარონი მომზადებული, რომელიც ჩვენ მოვამზადეთ ყურძნის გამოყენების გარეშე და პატივს ვცემთ კლასიკური ზუკას კაპელაჩის, რომელსაც ყურძენი არ შეიცავს. Questi cappellacci როგორც მომზადება სტენდენდო ლა მაკარონი, ritagliandola in quadrati da stuffing con un ripieno di catalogna e pecorino, ripiegando a triangolo y congiungendo le estremità. Primo piatto gustoso perfetto per un pranzo da gustare en famiglia.
