მარტივი მომზადება, რამდენიმე ნაბიჯი, სწრაფი მომზადება: ასე მოვამზადოთ გემრიელი სადილი მეოთხედ საათზე ნაკლებ დროში
შემადგენლობა
- 400 გრ ახალი კარტოფილის ნიოკი
- 150 გრ ყაბაყი
- 150 გრ ბროკოლის ყვავი
- 3 ანკესის ფილე
- ფქვილი
- ლატე
- მანტეკა
ხანგრძლივობა: 15 წუთის
დონე: Easy
დოზა: 4 ადამიანი
რეცეპტისთვის ცოტაოდენი ნიოკი ქვაბში გავრეცხოთ და გავხეხოთ უხეში სახეხით. დაჭერით ბროკოლის ყვავილები.
წამყვანი დიდ არაწებოვან ტაფაზე მაღალი გვერდებით, 1 სუფრის კოვზი კარაქი 3 ანჩოუსის ფილე ზეთში (1⁄2 წუთი).
გაერთიანდეს 1 ჩაის კოვზ ფქვილს დაასხით 1 ჭიქა რძე ერთდროულად და აურიეთ სილიკონის სათქვეფით. დაუმატეთ ყაბაყი და ბროკოლი და ადუღეთ 1 წუთი.
გაერთიანდეს ახალი კარტოფილის ნიოკი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოხარშეთ, აურიეთ ან მოშუშეთ ნაზად 4 წუთის განმავლობაში (საჭიროების შემთხვევაში დაასხით ცოტა მეტი რძე).
Მომსახურება დაასრულეთ 2 სუფრის კოვზი გახეხილი პეკორინო და ცოტაოდენი ტკბილი პაპრიკა. შეგიძლიათ დაამშვენოთ როგორც გსურთ, გახეხილი უმი ბროკოლის ყვავილებით. დოზა 2 ადამიანისთვის.
