შეგიძლიათ გაყინოთ პეკანის ღვეზელი? (მარტივი რჩევები)

კითხვა, რომელიც ბევრ ადამიანს უჩნდება არდადეგების დროს არის: ”შეგიძლიათ გაყინოთ პეკანის ღვეზელი?? "

ბოლოს და ბოლოს, ეს შემოდგომისა და ზამთრის ფავორიტია, რომლის დაკარგვაც ძალიან გემრიელია.

გსურთ ამ ბლოგის პოსტის შენახვა? შეიყვანეთ თქვენი ელფოსტა ქვემოთ და ჩვენ გამოგიგზავნით სტატიას პირდაპირ თქვენს ინბოქსში!

ამ კითხვაზე სწრაფი და მარტივი პასუხი არის დიახ; შეგიძლიათ გაყინოთ პეკანის ღვეზელი.

თუმცა, მას უფრო მეტი აქვს, ვიდრე უბრალოდ საყინულეში ჩაყრა. არ ინერვიულოთ, პროცესი არ არის რთული!

ასე რომ, სანამ ნარჩენ ნამცხვარს გადაყრით, დაუთმეთ ერთი წუთი.

იხილეთ ეს სტატია და ისწავლეთ როგორ გაყინოთ და შეინახოთ იგი მოგვიანებით.

მადლობას გადამიხდით, როცა თებერვალში პეკანის ღვეზელის მიღებას დაიწყებთ.

შეგიძლიათ გაყინოთ პეკანის ღვეზელი?

პეკანის ღვეზელი ერთ-ერთი უმდიდრესი და დეკადენტური საშობაო ნამცხვარია.

ამიტომაც ბევრ ადამიანს უყვარს. თუმცა, ისიც ამიტომაა, რომ ადამიანების უმეტესობას არდადეგების დასრულებისას ნარჩენები რჩება.

პეკანის ღვეზელის პატარა ნაჭერი საკმარისად მარტივია, რომ დააკმაყოფილოს თითქმის ნებისმიერი ადამიანის ტკბილი კბილი.

და როცა ყველა მხოლოდ ვერცხლის მონეტას ჭამს, ხშირად ბევრი რჩება ყველასათვის.

იმის ნაცვლად, რომ გადააგდოთ (ან ზედმეტი მიირთვათ, რათა არ გაფუჭდეს), გაყინეთ!

თქვენ დაგჭირდებათ პლასტიკური შეფუთვა, საყინულეზე მორგებული სტიკერი და მარკერი მის დასათარიღებლად.

(თუმცა ალუმინის ფოლგა და საკონდიტრო ყუთიც კარგი იქნება.)

გსურთ ამ ბლოგის პოსტის შენახვა? შეიყვანეთ თქვენი ელფოსტა ქვემოთ და ჩვენ გამოგიგზავნით სტატიას პირდაპირ თქვენს ინბოქსში!

მომდევნო განყოფილებაში დეტალურად იქნება აღწერილი, თუ როგორ უნდა გაყინოთ თქვენი პეკანის ღვეზელი მოგვიანებით.

როგორ გავყინოთ პეკანის ღვეზელი

პეკანის ღვეზელის გაყინვა უფრო მეტს მოითხოვს, ვიდრე ზიპლოკის ჩანთაში ჩასმა და საყინულეში ჩაყრა.

თუმცა, საბედნიეროდ, პროცესი თითქმის ასე მარტივია, კიდევ რამდენიმე ნაბიჯით.

გადამწყვეტი პირველი ნაბიჯი არის ნამცხვრის სრულად გაგრილების საშუალება.

არასოდეს მოგინდებათ საყინულეში ცხელი ან თბილი საკვების შეტანა.

ამის გაკეთება გამოიწვევს ამაზრზენ ტორტს ხელახლა გაცხელებისას. მას ასევე შეუძლია დააზიანოს სხვა ნივთები თქვენს საყინულეში.

გაყინვის პროცესის დაწყებამდე ნამცხვარი მინიმუმ 3 საათით გააციეთ.

მას შემდეგ, რაც ის მთლიანად გაცივდება, გამოიყენეთ დიდი რაოდენობით პლასტმასის შესაფუთი შესაფუთი.

არ მისცეთ მას მხოლოდ ერთჯერადი შეფუთვა. ამის ნაცვლად, შეფუთეთ კარგად და უსაფრთხოდ მინიმუმ ორჯერ ან მეტჯერ.

ეს დაგვეხმარება იმის უზრუნველსაყოფად, რომ საყინულედან სხვა არომატები არ მოხვდეს ნამცხვრში და არ გახადოს იგი მხიარული.

ის ასევე ხელს შეუწყობს დაღვრისგან დაცვას. და თუ რამე არღვევს პლასტმასის პირველ ფენას, ქვევით უფრო მეტია.

შემდეგ დაწერეთ თარიღი რაიმეზე და დაამაგრეთ იგი პლასტმასის შესაფუთზე.

არ მიყვარს პირდაპირ პლასტმასის ქაღალდზე წერა. ყოველთვის მეშინია, რომ როგორმე გაჟღენთილიყო.

თუ ნამცხვრების ყუთი გაქვთ, ჩადეთ ტორტი მასში და მის ნაცვლად მიეცით ყუთი.

ბოლოს ბრტყელი ნამცხვარი მოათავსეთ საყინულეში. ეს არ უნდა იყოს დახრილი და მასზე არაფერი უნდა იყოს.

თუ დაიცავთ ამ ნაბიჯებს, ნამცხვარი საყინულეში 1-2 თვე უნდა გაგრძელდეს.

როგორ გავყინოთ პეკანის ღვეზელის ნაჭრები

თუ გსურთ გალღობა და გაცხელება კიდევ უფრო გაადვილოთ, გაყინეთ ნაჭრები მთლიანი ღვეზელის ნაცვლად.

ნაჭრების გაყინვა ისეთივე მარტივია, შესაძლოა უფრო მარტივიც, რადგან ნაჭრები უფრო ადვილია შეფუთვა.

ნამცხვარი დავჭრათ თქვენთვის სასურველი ზომის ნაჭრებად. შემდეგ თითოეული ცალკე შეფუთეთ პლასტმასის გარსში.

შემდეგ ორჯერ შეფუთეთ ისინი ალუმინის ფოლგაში ან მოათავსეთ საყინულე ჩანთებში.

მიეცით მათ კონტეინერები და გაყინეთ თავდაყირა.

რჩევები პეკანის ღვეზელის გაყინვის შესახებ

აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა, რათა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი ნამცხვარი ისეთივე არომატული იქნება, როგორც ეს შეიძლება იყოს მისი გალღობისას:

1. გაყინეთ ნაწილები იმ ზომებში, რომლებიც მოგვიანებით მოგინდებათ. თუ მთელ ნამცხვარს გაყინავთ, მოგვიანებით მოგიწევთ მისი გაცხელება.

და ხელახლა გაყინული ტორტის ორჯერ გაყინვა არასდროს არის კარგი იდეა.

(შეგიძლიათ სცადოთ ნაჭრების მოჭრა გაყინული ღვეზელიდან, მაგრამ ეს ყოველთვის ადვილი საქმე არ არის.)

ამიტომ უმჯობესია გაყინოთ ნამცხვრის ცალკეული ნაჭრები ან უფრო მცირე ნაწილები.

ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ მცირე რაოდენობით გაათბოთ ერთდროულად.

(გაყინეთ დაახლოებით იმ რაოდენობით, რასაც თქვენ და თქვენი ოჯახი მიირთმევთ ერთ სესიაზე.)

2. გახსოვდეთ, რომ გაგრილდეს. ეს უკვე ვთქვი, მაგრამ არასოდეს გინდა თბილი ნამცხვრის გაყინვა.

ამის ნაცვლად, ნება დართეთ ნამცხვარი მთლიანად გაცივდეს, სანამ შეფუთავთ და გაყინავთ.

თუ ძალიან ადრე შეფუთავთ, ნამცხვარი სავარაუდოდ გაოფლიანდება.

საყინულეში მოთავსებისას მას შეუძლია გაყინვა გამოიწვიოს, რამაც შეიძლება გააფუჭოს დესერტის გემო და ტექსტურა.

3. შეფუთეთ ორჯერ ან სამჯერ! გამოიყენეთ პლასტმასის გადაფარვის რამდენიმე ფენა და არა მხოლოდ ერთი. შემდეგ კვლავ შეფუთეთ ალუმინის ფოლგაში დამატებითი დაცვისთვის.

თუ, როგორც ზემოთ აღვნიშნე, საკონდიტრო ყუთი გაქვთ, ეს კიდევ უკეთესია!

4. არ დატოვოთ საყინულეში თვეზე მეტი ხნის განმავლობაში. ტექნიკურად, თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ეს ნამცხვარი საყინულეში 2 თვემდე.

(ზოგიერთი მზარეული კი ამბობს, რომ 3-4 თვე კარგია.)

თუმცა, საუკეთესო გემოსა და ტექსტურისთვის, შეეცადეთ მიირთვათ ერთი თვის გასვლამდე.

5. დაიმახსოვრე თარიღი. ვიცი, როგორც ჩანს, არასოდეს დაივიწყებ, როცა გემრიელ ნამცხვარს გაყინავ. მაგრამ რაც დრო გადის, რაღაცეები გვავიწყდება.

თარიღის დამატება უზრუნველყოფს, რომ ყოველთვის იცოდეთ როდის შევიდა ტორტი პირველად საყინულეში.

6. არ გაყინოთ ზემოდან რაიმე ინგრედიენტით. თუ მოგწონთ ათქვეფილი ნაღები ან ნაყინი თქვენს ტორტზე, ეს კარგია. (ჰეი, ვინ არა?)

მაგრამ არ ჩადოთ ეს ნივთები ნამცხვრში, სანამ გაყინავთ. ამის ნაცვლად, გაყინეთ დესერტი უბრალო.

როცა მოგვიანებით გალღობთ, შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი ინგრედიენტები იმ დროს.

როგორ შეინახოთ პეკანის ღვეზელები

პეკანის ღვეზელის გრძელვადიანი შენახვის საუკეთესო საშუალება საყინულეშია. გამოიყენეთ ზემოთ (ან ქვემოთ) ნაბიჯები და რჩევები საუკეთესო შედეგებისთვის.

თუმცა, არ არის საჭირო მისი გაყინვა, თუ ტორტის დასრულებას რამდენიმე დღეში აპირებთ.

ამის ნაცვლად, ტორტი გაცივდეს, გადაახვიეთ ფოლგაში და შეინახეთ მაცივარში.

თუ თქვენ გაქვთ მაცივრისთვის უსაფრთხო ტორტის ტაფა სახურავით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი.

გახსოვდეთ, რომ ნამცხვარი ოთახის ტემპერატურაზე 2-3 საათზე მეტ ხანს არ დატოვოთ.

მაცივარში ახალი უნდა დარჩეს დაახლოებით 4 დღე.

როგორ გავყინოთ და გავაცხელოთ

მთელი ნამცხვრისა თუ ნაჭრების გაყინვას აპირებთ, პროცესი იგივეა.

პირველ რიგში, ნამცხვარი (ან ნაჭრები) გადაიტანეთ მაცივარში, რომ ღამით გალღობა.

სანამ მაცივარში დატოვებთ, შეამოწმეთ ნამცხვრის ტენიანობა. თუ სწორად შეფუთეთ, ალბათ კარგია.

თუმცა, თუ შეამჩნევთ ტენიანობას, გადააფარეთ ყველა, გარდა ერთი ფენის პლასტმასის შესაფუთი.

თუ ტენიანობის მნიშვნელოვანი რაოდენობაა, შეიძლება დაგჭირდეთ მისი მთლიანად ამოღება. თუ ასეა, გაცივებამდე გადაახვიეთ იგი პლასტმასის ერთ ფენაში.

მეორე დღეს ტორტი გამოიღეთ მაცივრიდან. დადგით დახლზე ან მაგიდაზე 10-15 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე ფარენჰეიტზე და გააცხელეთ ნამცხვარი ფუნთუშაზე.

შეამოწმეთ 10 წუთის შემდეგ. სასურველ ტემპერატურას უნდა მიაღწიოს.

თუმცა, თუ ასე არ არის, ისევ შედგით ღუმელში და შეამოწმეთ ყოველ 3 წუთში ერთხელ.

გახსოვდეთ, რომ ტორტი რეგულარულად შეამოწმეთ! არ გინდა დიდხანს დატოვო და ზედმეტად მოხარშო.

ცალკეული ნაჭრებისთვის, ღუმელის დრო მნიშვნელოვნად ნაკლები იქნება.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიკროტალღური გამოწვა, თუმცა ქერქი შეიძლება დაკარგოს ხრაშუნა.