ფატა პიცა პიადინასთან ერთად არის გამოსავალი, თუ თქვენ გაქვთ voglia di far lieviare un impasto და წვდომა გაქვთ ფორნოზე. ჩვენი რიცეტა სწრაფია.
პიცა დი პიადინას რიცეტა
ინგრედიენტები (პიადინა პიცისთვის)
1 ღვეზელი
2 კუჩია დი პასატა დი პომოდორო
პიკოლა მოცარელა
ბინძური qb
ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი qb
ახალი ბაზილიკა qb
პროცედურა
აირჩიეთ დიდი abbastanza piadina, პიცის ზომები და ა paddle დი ხარისხით სრულყოფილად შეიცავს მას. ჩიოტოლას შტატში Pasata di pomodoro con olio, sal, basilico e un filo di olio. მოაწყეთ პიადინა ნელა პადელა და მოაყარეთ სოუსი და მოცარელა სფილაჩიატა.
Accendete i fornelli a fiamma media და coprite con il coperchio.
პიადინა მალე იქნება რამდენიმე წუთში, სწორედ შორეული სიოგლიერის დროს Ყველი მოცარელა.
ხარისხიანი მოცარელას გამოყენება
იდეალური მოცარელა ამ შემთხვევაში არის ის, რომ ის უნდა გამოვიყენოთ პიცის ინნისთვის, რათა ზედმეტი სითხე არ დაკარგოს. გამოიყენება მოცარელა მოლტო უმიდა, lasciatela scolare per un bel po' e poi asciugatela, oppure პიადინა პიცა ღუმელში ჩაასხით 180°-ზე 10 წუთის განმავლობაში პიუს ასკიუტას დარჩენისას.
პიცა დოპია პიადინათი
მაღალი პიცის მისაღებად, sovrapponete გამო piadina Mettendo tra una e l'altra uno strato di pomodoro e mozzarella, oppure solo pomodoro.
Poi განათავსეთ ტერიტორია ისე, როგორც გსურთ. Potete საზ პიცა padella ჭამა nella ricetta ბაზა, ma in questo è Meglio გამოიყენებს მას არა თითო ottenere a risultato migliore.
შენახვა მაცივარში და არია
Sapete che potete მოამზადეთ პიადინა პიცა ასევე ფრიგიტრისში და არია? ცხადია, მტრედი ავარე ცესტელო ადატოს, რომ შეიცავდეს მას. Azionatela 5 წუთის განმავლობაში 180°-ზე და მოათავსეთ ხრაშუნა და ბუონისიმა პიცა პოჩისიმო ტემპში.
როგორ შეავსოთ პიცა პიადინა
პიცა di piadina può essere proposta in tanti modi, dalla più classica margherita alla più შემუშავებული კაპრიზული.
ყველა შემთხვევაში ძალიან მნიშვნელოვანია, მოდი საივამო, asciugare bene მოცარელა დაჯდა piadina è asciutta e sottile და მოცარელა troppo ლიკვიდაციას რბილი renderebbe. ასევე არ უნდა გამოიყენოთ მოცარელა და პიცა, სადაც სპალმაბილი მოდის. ნახევარმთვარერიკოტა და რობიოლა და პოი ანკორა აფეტატით ე გრიგლიატას მცენარეულობა.
მან ჭამს პომოდორო და მოცარელა, მოხარშეთ პიადინა თითო მხარეს ორი წუთის განმავლობაში და ამ ხელსახოცი, გახსენით იგი თეფშზე რაც გირჩევნიათ sopra, da mangiare con le posate comme pit una pizza.
გურმანი პიცა
Scaldate a piadina integrale, ვთქვათ შუქურის მცველი ან kamut, due minuti per lato in padella.
დაალაგეთ სულ პიატო და შეაზავეთ ფეტე დი სალმონ აფუმიკატო, კალჩე ფოლიოლინა დი რუკოლა, ავოკადო ა ლა ფეტე და კუჩიატე დი ბურატა. ზეთის გადახვევა, დაასხით ცოტა პესტო, და თქვენი სფიზიოსა პიადინა მალე იქნება!
