ხუთი ცნობილი შეფ-მზარეული ზეკინო დ'ოროს პლატოდან, ბოლონიაში, რათა ხელი შეუწყონ ყველაზე სუსტ ოჯახებს არასამთავრობო ორგანიზაციის მასიმო ბოტურას და ლარა გილმორის მხარდაჭერით. ასევე მიმდინარეობს სოლიდარობის ინიციატივა „რესტორნები ოპერაციის ტკივილისთვის“.
საბოლოოდ, პანდემიის გამო სევდიანი შესვენების შემდეგ, ჩვენ შევძელით გავიხსენოთ უნიკალური მოვლენა, რათა დახმარება გავუწიოთ მათ, ვისაც ეს ყველაზე მეტად სჭირდება. გასულ ორშაბათს, XNUMX დეკემბერს, Zecchino d'Oro პლატოზე, სოლიდარობის საშობაო ვახშამი აღინიშნა ბოლონიაში ფრანცისკანური სუფრის "Padre Ernesto" სასარგებლოდ და გაჭირვებული ოჯახების მხარდაჭერით დღითი დღე მხარდაჭერით.ანტონიანი. ეს ყველაფერი არ არის: ოპერაცია ტკივილის კამპანიაც ღიაა.
Zecchino d'Oro ვახშამი
დამზადებულია Food for Soul-თან, არაკომერციულ ასოციაციასთან თანამშრომლობით მასიმო ბოტურა და ლარა გილმორი, ფონდების შეგროვების ვახშამიანტონიანი შეძლო დიდი შეფ-მზარეულების კერძების შეთავაზება ავრორე მაზუჩელი (მაზუჩელის სახლი), ლორენცო ვეკია (ცუდი მე), ჯაკოპო ტიჩი (ლუჩიო ტრატორიადან), ჯანლუკა დეგანი (Gelateria Bloom) და ასევე ლუკა კაპელეტისაკონდიტრო მასწავლებელი
აქ არის სადილის მენიუ Zecchino-ში, რომლის კერძების სახელები შთაგონებულია იმ საკულტო სიმღერებით, რომლებიც დღესაც გვაქვს თავში და განსაკუთრებით გულში:
დიჯეი პიცა დისკო / შეფ ავრორა მაზუჩელი
სრული მაწონი მეორე ტიპის ფქვილით, კაპონ ტერინით, მწვანე სოუსით და მეწამული კომბოსტოთი
Cannelloni by Nonna Pina / შეფ Jacopo Ticchi
ხორცის კანელონი ან გრატინი რიმინის ხელთაა სოუსით და ასევე ბერის თევზის ღვიძლით
ჩაშუშული ვალსი / შეფ ლორენცო ვეკია
ბოსტნეულის ჩაშუშული შემწვარი ბოსტნეულით და ველური მწვანილის სოუსით
Dolce Nunù / შეფ-მზარეული ჯანლუკა დეგანი
ხელოსანი პანეტონე და ვირის რძის ნაყინი
ვახშმის კოლექცია, შეფ-მზარეულების გულუხვობის წყალობით და მრავალი კომპანიის წყალობით, რომლებიც ნედლეულის უფასო მიწოდებისთვის იყვნენ ხელმისაწვდომნი, მთლიანად გადაეცემა გაჭირვებული ოჯახების მხარდასაჭერად, რომლებსაც ანტონიანი ყოველ დღე მიესალმა და ეხმარებოდა.
ღონისძიებაზე ბოლონიის სუსტმა ოჯახებმა ასევე მიიღეს კალათა მრავალი საკვები პროდუქტით სადღესასწაულო კვირების განმავლობაში გამოსაყენებლად. კომპანიებს შორის, რომლებიც მხარს უჭერენ ინიციატივას: Forno Brisa, FIVI Romagna-ს დელეგაცია, Wilden Herbals, Orme Valori Agricoli Ritrovati, Macè და Fuori Rosa-ს რესტავრაცია IIS L. Spallanzani-ის პალატების წვლილით Castelfranco Emilia-დან.
ანტონიანოს ოჯახების დასახმარებლად, გარდა სოლიდარობის ვახშამში მონაწილეობისა, ბოლონიის მკვიდრებმა ასევე შეძლეს XNUMX-XNUMX-XNUMX დეკემბრის შუადღისას სოლიდარობის საჭმლის ყუთის დაჯავშნა, რათა ენახათ Zecchino d'Oro გემოს დროს. ბევრი ცალკეული. პროდუქტები. ყუთი ანტონიანოს მოხალისეებმა პირდაპირ მის მიერ დაჯავშნილ სახლებში მიიტანეს. ინიციატივას მხარს უჭერენ NaturaSì, Berlucchi, Macè, Parmigiano Reggiano, Villani.
„ძალიან მოხარული ვართ, რომ დავბრუნდებით საშობაო ვახშმის მასპინძლად, რომელსაც ისინი დაესწრნენ ოჯახების მხარდასაჭერად, რასაც მოჰყვა ანტონიანო – განმარტავს მენეჯერი, ძმ. ჯამპაოლო კავალი - ამაღამ გარანტირებულია კონკრეტული დახმარება გაჭირვებული ადამიანებისთვის: სინამდვილეში, უფრო და უფრო მეტი ოჯახია, რომლებიც თვის ბოლომდე ვერ წავლენ და პატარები, რომლებსაც უარს ეუბნებიან რუტინული ცხოვრების შესაძლებლობაზე მშვიდად, როგორიც მისი იყო. თანატოლები.”
რესტორნები Operation Volet-ისთვის
საშობაო ვახშამი არის ერთ-ერთი აქტივობა, რომელსაც ანტონიანო ხელს უწყობს ღარიბების სასარგებლოდ. XNUMX დეკემბრამდე გააქტიურდება ეროვნული სოლიდარობის კამპანია „ოპერაცია ვოლეტიც“., უკიდურეს სიღარიბის პირობებში მცხოვრებთათვის კონკრეტული დახმარების შეთავაზების მიზნით. კერძოდ, სოლიდარობის ინიციატივა მიზნად ისახავს მხარი დაუჭირეთ თვრამეტი ფრანცისკანური სუპ სამზარეულოს ქსელს ქვეყნის მასშტაბით და სირიაში, დახმარებას სთავაზობს ყოველდღიური კვებით უზრუნველყოფას და დახმარებას მიმღებთა სოციალური და პროფესიული რეინტეგრაციის შემდგომ საქმიანობას. ნებისმიერი დახმარება, თუნდაც მინიმალური, აუცილებელია და ყველას შეუძლია ხელი გაუწოდოს: წვლილი შესთავაზოს, უბრალოდ SMS ან სატელეფონო ზარი ფიქსირებული ტელეფონიდან. სოლიდარობის ნომერი 45588.
საქველმოქმედო კამპანიაა ასევე მხარს უჭერს უამრავმა რესტორანმა, რომლებმაც წელს გადაწყვიტეს კვლავ შეუერთდნენ პროექტს "რესტორნები ოპერაციის ტკივილისთვის". mi XNUMX ნოემბრიდან XNUMX დეკემბრის ჩათვლით შემოსული მოგების ნაწილი ანტონიანოს საქმიანობას შესწირეთ ყველაზე დაუცველთა სასარგებლოდ.. ინიციატივა „რესტორნები ექსპლუატაციაში“ დაფინანსებულია ბოლონიის მუნიციპალიტეტის მიერ და ორგანიზებულია ბოლონიის მზარეულების ასოციაციასთან და სანმარინესის მზარეულთა კავშირთან თანამშრომლობით. თქვენ შეგიძლიათ მოითხოვოთ მონაწილე რესტორნების სია "Opération Volet" ვებსაიტზე.
„მადლობა რესტავრატორების გულუხვობისთვის, რომლებიც წლიდან წლამდე უერთდებიან ინიციატივას“ - დასძენს ძმ. ჯამპაოლო: ჩვენ შეგვიძლია დავეხმაროთ ცხელ კერძს მათთვის, ვისაც ამის საშუალება არ აქვს. შარშან ამ პროექტმა მოგვცა საშუალება მოგვეპოვებინა რვაასზე მეტი კვება, ანუ მამა ერნესტოს სასადილოდან განაწილებული ერთი კვირის ღირებულების კვება“.
როგორ მივიღოთ მონაწილეობა „ოპერაცია ტკივილი“ კამპანიაში
აქტიურია XNUMX დეკემბრამდე
სოლიდარობის ნომერი: 45588
შემოწირულობები:
– Wind Tre, TIM, Vodafone, Iliad, PosteMobile, Coop Voce და Tiscali მობილური ტელეფონებიდან გაგზავნილ თითოეულ SMS-ზე ორი ევრო;
– ხუთი ან ათი ევრო ფიქსირებული ქსელიდან TIM, Vodafone, Wind Tre, Fastweb და Tiscali.
– ხუთი ევრო ფიქსირებული ქსელიდან TWT, Convergenze და PosteMobile ზარებისთვის;
ასევე შესაძლებელია შემოწირულობის განხორციელება პროექტის საიტზე www.operapane.it
