Les œufs Orsini sont aussi appelés œufs nuages en raison de leur დელიკატური ტექსტურები. მართლაც, vous aurez une impression de légèreté lors que vous take une bouchée. მარტივი მოსამზადებელია, ისინი პარფეი არიან სწრაფი და მარტივი რეპასისთვის. Vous aurez le choix შორის les déguster პირდაპირ dans leur moule ან les déposer sur une tranche de pain!
ინგრედიენტები:
- კვერცხები
- 30 გრამი პარმეზანი
- 20 გ კარაქი
- 4 ტკივილის განყოფილება
ეტაპები:
1. მიეცით პირველი ტემპერატურები, წინასწარ გააცხელეთ ოთხი 200 °C-მდე.
2. Ensuite, separez le blanc des jaunes (კონსერვანტში les blancs dans leur coquille), puis montez les blancs en neige. Lorsque ceux-ci sont fermes, joutez le parmesan râpé à faible vitesse.
3. Beurrez des ramequins asez larges (როგორიცაა ramequins pour crème brûlée) და disposez les blancs en neige in formant un puits au center. გულსაკიდი Enfournez 4 წუთი, პუისი ისუტეს le jaune d'œuf au ცენტრი. Enfournez ensuite de nouveau 1 წუთის განმავლობაში.
© istock / მარინა იაროშენკო
4. დელიკატურად დაანგრიეთ თქვენი Orsini œufs, სანამ ისინი ტკივილგამაყუჩებელ გრილის უჯრაზე მოათავსებთ.
