აქ არის მწვადი, შემდეგ არის კორეული მწვადი. და ესენი კორეული მწვადის რეცეპტები ისინი არ ჰგვანან იმას, რაც ოდესმე გქონიათ!
კორეელები მწვადის ოსტატები არიან. იქნება ეს ღორის ხორცი თუ ტოფუ, გრილი თქვენი დომენია.
გსურთ შეინახოთ ეს რეცეპტი? შეიყვანეთ თქვენი ელ.წერილი ქვემოთ და ჩვენ გამოგიგზავნით რეცეპტს პირდაპირ თქვენს საფოსტო ყუთში!
და მათ იციან როგორ ატეხონ გემრიელი ქარიშხალი!
კლასიკა, როგორიცაა ქათმის ბულგოგი, გაგაოცებთ.
შემდეგ არის ვეგანური ანომალიები, როგორიცაა სოკოს მოკლე ნეკნები, რომლებიც ეწინააღმდეგება ყველაფერს, რაც თქვენ იცით ყველაზე საოცარი გზით.
თუ თავს მწვადის მოყვარულად თვლით, მანამდე არ გიცხოვრიათ, სანამ კორეული მწვადი არ გამოსცადეთ. აქ არის საუკეთესოთაგან საუკეთესო, რომელიც დაგეხმარებათ თქვენს მოგზაურობაში.
ღორის მუცელი არის მთავარი ნაჭერი, რომელიც უნდა მომზადდეს ფრთხილად და ყურადღებით. ვგულისხმობ, ეს არ არის ხორცი ექსტრემებისთვის.
ასე რომ, თუ გსურთ სამართლიანობის აღსრულება, დაიწყეთ samgyupsai gui-ით.
ეს პოპულარული კერძი გამოირჩევა წვნიანი და ცხიმიანი შემწვარი ღორის მუცლით ნიორით, ჩილის წიწაკით და შემწვარი ბოსტნეულით.
ღორის მუცელთან ერთად, მოკლე ნეკნები კიდევ ერთი კერძია, რომელიც ძვლის ნაზად იშლება. ისინი უნდა დნებოდეს პირში ყოველ ლუკმაზე.
ექსტერიერი კარამელიზირებულია ტკბილი და მწარე მარინადით, ხოლო ნეკნები აბსოლუტური სრულყოფილებაა.
მეტი სირთულის დასამატებლად, შეწვით ეს ნეკნები ხის ნახშირზე.
Bulgogi არის ტრადიციული კორეული მწვადი, რომელიც აუცილებელია ნებისმიერი ხორცის მოყვარულისთვის. ის ჩვეულებრივ მზადდება ღორის ან საქონლის ხორცით, მაგრამ ეს რეცეპტი ამ უკანასკნელს ეხება.
წვნიანი რიბეის თხელი ნაჭრები ჰერმეტულად ილუქება ტკბილ და ცხარე სოიოს დაფუძნებულ მარინადში, შემდეგ კი ტოვებენ საათობით.
გსურთ შეინახოთ ეს რეცეპტი? შეიყვანეთ თქვენი ელ.წერილი ქვემოთ და ჩვენ გამოგიგზავნით რეცეპტს პირდაპირ თქვენს საფოსტო ყუთში!
როგორც კი ისინი მზად იქნებიან, მოხარშვას მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება.
თუ ამას ნამდვილ კერძად აქცევთ, კიმჩი და თეთრი ბრინჯი საუკეთესო არჩევანია მასთან ერთად.
ეს ცხარე მწვადი არის გოჩუჯანგზე. Gochujang არის ცხელი ჩილის პასტა, რომელიც აუცილებელია კორეული სამზარეულოსთვის.
ამ რეცეპტში, თქვენ დაამატეთ პიკანტური დაბალანსებული მარინადი, რომელიც გამოავლენს ყველა არომატს.
თუ გსურდათ სცადოთ ავთენტური კორეული საკვები, ეს შესანიშნავი ვარიანტია. ღორის ხორცი აფუჭებს სურნელს და შეწვას დიდი დრო არ სჭირდება.
მე ყველა კლასიკური ფრენკის დაფარული ფრთების მომხრე ვარ, მაგრამ ეს სხვა დონეა. ყოველი ხრაშუნა ფრთა ტკბილი, ცხარე და მარილიანი სიკეთით ჟონავს.
მოგეწონებათ, როგორი საოცრად ხრაშუნა ხდება გარედან, ხოლო შიგნით წვნიანი რჩება.
ისინი, როგორც წესი, საკმაოდ ბინძურები არიან, ასე რომ თქვენ შეიძლება დაგჭირდეთ ქაღალდის ხელსახოცების შენახვა.
გახსენით გრილი, რადგან თქვენს მეგობრებს სურთ სცადონ ეს.
ანანასის წვენისა და შებოლილი ღორის კომბინაციაში ზაფხულის მწვადი აწერია.
ეს ღორის ნეკნები ძალიან ნივრიანია პიკანტური ჯანჯაფილის სწორი შეხებით.
მომზადება და შეწვა დიდ სიყვარულსა და ზრუნვას მოითხოვს. ასე რომ, ეს არ მოდის სწრაფად. მაგრამ, როგორც ამბობენ, კარგი რამ მოდის მათთან, ვინც ელოდება.
თუ რაღაც უფრო მარტივს ეძებთ, სცადეთ ეს რეცეპტი. ქათმის ეს ბარძაყები დიდ მომზადებას არ საჭიროებს და სწრაფად იხარშება გრილზე.
მარინადისთვის დაგჭირდებათ სხვადასხვა ინგრედიენტები, რათა შექმნათ გემოს დაბალანსებული კონტრასტი. გოჩუჯანგი, ბრინჯის ღვინო და ყავისფერი შაქარი მხოლოდ რამდენიმეა.
როდესაც მზად იქნებით ხორცის გრილზე დასაყენებლად, აუცილებლად წაუსვით ღვეზელები ზეთით. სირცხვილი იქნება, თუ ეს მდიდარი ხორცი გრილზე დარჩება.
ღორის მოყვარულებო, მოემზადეთ ტირილისთვის სუფთა ბედნიერებით. მაეკჯეოკი არის ღორის ხორცის მომზადების გემრიელი და უმამური გზა.
ამ მარინადის გასაღები დოენჯანგია, რომელიც ფერმენტირებული სოიოს სახეობაა. ეს არის უმამის ნაკბენი, რომელიც დაბალანსებულია თაფლისა და ბრინჯის ღვინით.
შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი სალათის ფურცლებზე ან მიირთვათ მოშუშულ ხახვთან ერთად ავთენტური ტრიალისთვის.
კორეელები ძროხისა და ღორის ხორცს ამზადებენ უამრავი საოცარი ხერხით. მაგრამ რაც შეეხება ზღვის პროდუქტებს?
არ ინერვიულო, არ დამვიწყებია ეს გემრიელი ჯამბო კრევეტები. მჟავე, მჟავე მარინადი აფერხებს მას და ამას დიდი დრო არ სჭირდება.
ასე რომ, თუ თქვენ ეძებთ მარტივ კორეულ მადას, ეს შესანიშნავი მადაა თქვენი სტუმრებისთვის.
უბრალოდ დარწმუნდით, რომ გახეხეთ კრევეტები, რათა არ შეცვალოს გემო.
როგორც კი კრევეტების შამფურებს სცადეთ, მოგინდებათ, რომ ამ ორაგულს ატრიალოთ.
ეს დაუძლეველი ქერცლიანი სტეიკი ზემოდან ავსებს უბრალო სოუსს, რომელიც მჟავე და ტკბილია.
მარინადი ძირითადად არის ნიორი, ჯანჯაფილი და ყავისფერი შაქარი ცოტა სოიოს სოუსით კარამელიზებული ეფექტის შესაქმნელად.
ეს ორაგული საკმარისად მარტივია კვირაში მოსამზადებლად და საკმარისად დახვეწილი, რომ არდადეგებზე მიირთვათ.
გსურთ ახლავე მოამზადოთ საკვები, რათა მოგვიანებით დაზოგოთ დრო? ეს გაყინული კერძი უნდა იყოს თქვენი სიის სათავეში.
თქვენ მოამზადებთ საქონლის ხორცს ნელ გაზქურში რამდენიმე მარტივი სანელებლებით, როგორიცაა მსხალი, ნიორი და სოიოს სოუსი. როგორც კი გაცივდება, გაყავით ნაწილებად და გაყინეთ.
ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როცა კორეული შემწვარი ხორცის ლტოლვა გაგიჩნდებათ, საკმარისია გაათბოთ და მიირთვათ.
ახლა ასე ამზადებთ ნაზ და მაცდურ შამფურებს სტანდარტული ინგრედიენტებით, როგორიცაა საქონლის ხორცი.
ეს უგემრიელესი შამფურები ყველას გრილზე დარბის. ისინი სუპერ წვნიანია მწვანე ხახვის დახვეწილი ახალი ელფერით.
ეს ქათმის ფეხები იქნება თქვენი ოჯახის ახალი საყვარელი კერძი.
თქვენ შექმნით სქელ და ტკბილ უმამის სოუსს ისეთი ინგრედიენტებით, როგორიცაა სოიოს სოუსი, ყავისფერი შაქარი და ბრინჯის ძმარი.
შემდეგ, ყველაფერი გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ არ მიიღებთ სასიამოვნო ხრაშუნას.
ეს კარგია ხელთ რომ გქონდეთ მწვადი, მაგრამ ძალიან ცივა გარე გრილის გასაშრობად.
ბურგერის მოყვარულებო, მოემზადეთ სიდიადეებისთვის. ეს რეცეპტი იღებს ბულგოგის კლასიკურ არომატს და ათავსებს მათ შემწვარ ფუნთუშაში.
ეს არის წვნიანი, გემრიელი და სავსე გემოთი. განსაკუთრებით მიყვარს ცხარე მაიონეზი, რომელიც უხდება ხორცის ღვეზელებს.
აიღეთ საკუთარი თავი, რომ ეს ყველაფერი დაიბანოთ. ეს არის სიარული და კარგი კომპანია.
კორენ ტოფუ ბურგერებიც კი წარმოუდგენლად საოცარია! ვეგეტარიანული თუ არა, თქვენ სერიოზულად უნდა სცადოთ ისინი.
ტოფუს აქვს მშვენიერი ხრაშუნა სეზამის თესლის საფარი და გასაოცარი რაოდენობით არომატი ტკბილი და ცხარე მარინადისგან.
თუმცა ჩემი საყვარელი ნაწილი ის არის, რომ მას ზემოდან აქვს გოჩუჯანგ მწვადის სოუსი და ცხარე კიმჩი.
გსურთ სცადოთ ტრადიციული კორეული საუზმე? ეს შემწვარი სკუმბრია გემრიელი დასაწყისია.
სკუმბრია შეიძლება არ იყოს თქვენი იდეა საუზმეზე, მაგრამ ეს იქნება ახლა.
თევზს აქვს ფქვილისა და კარის ფხვნილის მარტივი საფარი, ასე რომ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ ინგრედიენტების გრძელ სიაზე დღის განმავლობაში.
მე მიყვარს ხრაშუნა კანი და ლიმონის ახალი ელფერი. თუმცა, თუ თევზის ტყავის მოყვარული არ ხართ, მომზადების შემდეგ მარტივად შეგიძლიათ ამოიღოთ ისინი.
გამომცხვარი კორეული პელმენი არის მხიარული შესვენება ჩვეულებრივი გახეხვისგან.
ისინი შეუკვეთებენ Ritz-ის კრეკერებს შეკვრას და გოჩუჯანგის შეხებას ნივთების დასაწევად.
ეს გასაოცრად მარტივი მოსამზადებელია და კარგად უხდება ბრინჯის თასს და ორთქლზე მოხარშულ ბოსტნეულს.
ბულგოგი ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი კორეული კერძია და ვეგანური ვერსიაც კი იწვევს დამოკიდებულებას.
მას აქვს საქონლის ხორცის ბულგოგის ყველა სურნელი, ხორცის გამოკლებით. თქვენ იყენებთ ვეგანურ საქონლის ხორცს და აგავას, ამიტომ ის მთლიანად მცენარეული იქნება და ყველაფერს ერთ ტაფაში შეწვით.
ისინი ერთნაირად ქმნიან კორეულ თასებს და ბურიტოებს.
გამოცდილებიდან რომ ვთქვათ, კრევეტების მოყვარულები გაგიჟდებიან ამ შამფურებზე.
ნივრისა და თაფლის გარდა, ამ ნაზი კრევეტებს აქვთ ცეცხლისა და მდიდარი ციტრუსის კარაქი.
შეიძლება მაცდური იყოს ჩვეულებრივი კარაქის გამოყენება, მაგრამ გთხოვთ, სცადოთ. ეს ქმნის ყველა განსხვავებას.
ეს რეცეპტი შესანიშნავია! სოკოს აქვს ხორცის ტექსტურა და ღრმა, ქონდარი გემო.
თქვენ მოგინდებათ გამოიყენოთ მეფე ხელთაა სოკო და არ დაზოგოთ მწვადის სოუსი.
მიირთვით, შეგიძლიათ მოაყაროთ ისინი ნეკნების სახით, მოათავსოთ ფუნთუშაზე ან მოამზადოთ თასში, ეს ყველაფერი ერთნაირად გემრიელია.
