დაიღალეთ იმავე ძველ მოსაწყენ მწვანე ფოთლებთან ურთიერთობით? სცადე ესენი კორეული სალათები საინტერესო ცვლილებისთვის!
კორეულ სამზარეულოს ყოველთვის აქვს საშუალება, რომ ყველაზე ჯანსაღი საკვები ყველაზე გემრიელი გახდეს. და ეს კორეული სალათები არაფრით განსხვავდება.
გსურთ შეინახოთ ეს რეცეპტი? შეიყვანეთ თქვენი ელ.წერილი ქვემოთ და ჩვენ გამოგიგზავნით რეცეპტს პირდაპირ თქვენს საფოსტო ყუთში!
მაგრამ ნუ მოატყუებთ მას. კორეული სალათები უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ კორეული შთაგონებული კერძები.
ისინი ახალი, მრავალმხრივი და მდიდარია საკვები ნივთიერებებით. საქონლის ხორცი, ქათამი, რაც არ უნდა იყოს. ეს სალათები თან ახლავს.
ყოველი ნაკბენი გაგინათებთ შიგნიდან გარეთ. Თქვენ არ გჯერათ ჩემი? სცადეთ ეს კორეული სალათები და თავად დარწმუნდებით!
ეს ახალი და ხრაშუნა კორეული ცხარე მწვანე ხახვის სალათი მარტივი და ელეგანტურია.
ცნობილი როგორც paejori, რაც სიტყვასიტყვით ითარგმნება როგორც "სასინჯიანი მწვანე ხახვი", ეს კერძი ნამდვილად შეიცავს სანელებელს.
ეს ყველაფერი გოჩუგარუს, ანუ კორეული ჩილის ფანტელის წყალობით.
თუ არ მოგწონთ მთელი მწვანე ხახვის დაჭრა, იღბლიანი ხართ. ბევრი აზიური სუპერმარკეტი ყიდის დაჭრილ მწვანე ხახვს.
ეს ნიშნავს, რომ ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის სეზონი და დაასრულეთ!
ახლა ეს ორთქლზე მოხარშული ბადრიჯნის გვერდითი კერძი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია კორეაში. ის ჯანსაღი, გემრიელი და მარტივი მოსამზადებელია სულ რაღაც 10 წუთში.
კორეაში "ნამული" არის ფართო სახელი, რომელიც გამოიყენება სეზონური ბოსტნეულის გარნირებისთვის. ხოლო „გაჯი“ ბრინჯალს ნიშნავს. რაც უფრო მეტი იცი!
კიდევ ერთხელ, ამ კორეული გვერდითი კერძის საიდუმლო სანელებელი არის გოჩუგარუ. საკმაოდ ცხარეა. ამიტომ, თუ გსურთ სითბოს ტონის შემცირება, გამოიყენეთ ცოტა ნაკლები.
თუ გიყვართ კორეული BBQ, გჭირდებათ ეს ახალი კორეული მწვანე სალათი. ეს არის შესანიშნავი მსუბუქი ნაკბენი მარილიანი და არომატული შემწვარი ხორცის თანხლებისთვის.
გსურთ შეინახოთ ეს რეცეპტი? შეიყვანეთ თქვენი ელ.წერილი ქვემოთ და ჩვენ გამოგიგზავნით რეცეპტს პირდაპირ თქვენს საფოსტო ყუთში!
ამ სალათში შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრავალფეროვანი მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული. რაც ხელზე გაქვს, გადააგდე!
საიდუმლო, რომელიც აერთიანებს ყველა მწვანე ბოსტნეულს, არის გემრიელი კორეული სალათის დრესინგი.
იგი მზადდება სოიოს სოუსით, შაქრით, ბრინჯის ძმრით და კორეული თევზის სოუსით. ის ამ სალათს სასიამოვნო და ტკბილს ხდის, მაგრამ საშინლად ცხარეს. გემრიელი!
ტკბილი, ძმრის არომატული სალათები შესანიშნავია შემწვარი ხორცის ცხიმის დასაშლელად.
და ეს სალათი შესანიშნავად უხდება შემწვარ ღორის და საქონლის ხორცს.
სოიოს სოუსით, ძმრით და შაქრით დამზადებული დრესინგი აფარებს თითოეულ ფოთოლს. ის არ ტოვებს უნაკლო გემოს.
წითელი ფოთლის სალათის ფოთოლი, პერილას ფოთლები და ქრიზანთემის ფოთლის ღეროები ამ სალათის ძირითად ნაწილს შეადგენს.
ეს არის ხრაშუნა, ხრაშუნა და დაფარული გემრიელი სოუსით. სრულყოფილება!
Sigeumchi namul არის მარტივი კორეული გვერდითი კერძი, რომელიც მზადდება ისპანახით. და როცა ვამბობ მარტივს, ვგულისხმობ, რომ ეს მართლაც მარტივია.
საკმარისია ისპანახი გააბრტყელოთ და მოაყაროთ.
ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი კორეული გვერდითი კერძი, ანუ „ბანჩანი“. და ის ასევე ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელია.
გახეხილი ისპანახი მოაყარეთ მარილით, ნიორით, სეზამის ზეთით და სეზამის მარცვლებით.
დარწმუნდით, რომ გაწურეთ რაც შეიძლება მეტი წყალი გათეთრებული ისპანახიდან. ეს უზრუნველყოფს, რომ ეს გემრიელი სუნელი ნამდვილად გაჟღენთილია.
Myeok არის ერთგვარი დიდი ზღვის მცენარეები, რომელიც პოპულარულია კორეულ სამზარეულოში.
ტრადიციულად, მიეოკ ჯულგის დასამზადებლად ღეროებს ჭრიან და ძალიან წვრილად ჭრიან.
ამ კერძის გასაღები არის წყალმცენარეების ხარისხიანი ღეროების მიღება.
ჩვეულებრივ შეგიძლიათ იპოვოთ ეს თქვენს ადგილობრივ აზიურ სასურსათო მაღაზიაში, ან თუნდაც ონლაინში. ასე რომ, თვალები დახუჭე!
ახლა, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხარშოთ თქვენი ზღვის მცენარეები დიდი ხნის განმავლობაში ან დაბალ ტემპერატურაზე.
თუ სითბო ძალიან მაღალია, ღეროები ლორწოვანი ხდება. და არავის არ უნდა ერთი პირი სილა.
გჭირდებათ გემრიელი სალათი, მაგრამ გაქვთ მხოლოდ 5 წუთი? არ ინერვიულოთ, ეს უბრალო კორეული კიტრის სალათი მოგიმზადებთ.
ეს სეზონური კიტრი ძალიან გემრიელად იმსახურებს საჭმელად. ისინი ფანტასტიურად მუშაობენ, როგორც გარნირად შემწვარი ხორცისა და ღუმელისთვის.
თუ გიყვართ ცხარე საკვები, აუცილებლად დაამატეთ ცოტა მეტი ჩილის ფხვნილი სანელებლების ნარევს.
ყოველთვის აურიეთ და გამოსცადეთ, თორემ შეგიძლიათ ცხელი ფრენა!
კიმჩის მოყვარულებს შეუყვარდებათ ეს ბოკ ჩოი კიმჩის სალათი.
და არ არის საჭირო დუღილის პროცესს წლების ლოდინი. ეს ახალი კიმჩი მზად არის უმოკლეს დროში.
გეოჯეორი არის კიმჩის სახეობა, რომელიც დამარილებულია და არ დუღდება. ის სწრაფად და მარტივად მზადდება, რაც მას ტრადიციული კიმჩის შესანიშნავ შემცვლელად აქცევს.
ეს კერძი ძალიან დელიკატურია. ბოკ ჩოის პატარა ნაკბენები გემრიელად ნაზია, მაშინ როცა ჯერ კიდევ გემრიელად ხრაშუნა კბენს.
ეს უგემრიელესი ტოფუს სალათი აისბერგის სალათით ისეთივე გემრიელია, როგორც გარეგნულად.
ის შეფუთულია ტკბილი სიმინდით და დაიკონის ყლორტებით და ზემოდან არის ცხელი სოიოს თაფლის მდოგვის დრესინგი.
ვინ თქვა, რომ ტოფუ მოსაწყენია? ამ გემრიელი დრესინგით, ამაზე აღარასდროს იფიქრებთ!
გემრიელი დამოუკიდებლად ან კორეულ საკვებთან ერთად, ეს სალათი შესანიშნავია. საკმარისად მსუბუქია ლანჩისთვის და საკმარისად მარტივი ყოველდღიური სადილისთვის.
ხანდახან უბრალო სალათი არ აკმაყოფილებს თქვენს მომაბეზრებელ შიმშილს.
სწორედ ამიტომ, ეს ხრაშუნა კორეული ძროხის სალათი არის შესანიშნავი, ნოყიერი, ახალი კვება.
ამ სალათს აქვს განსაკუთრებული დრესინგი უნიკალური ინგრედიენტით. ციტრონის ჩაი ან იუჯა ჩა გაციების პოპულარული კორეული სახლის სამკურნალო საშუალებაა.
ძირითადად ეს არის დაჭრილი ციტრუსის ხილი თაფლში ან შაქარში.
ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როცა თავს დაჩაგრულად იგრძნობთ, მიირთვით ეს ხორციანი, ციტრუსოვანი სალათი. უმოკლეს დროში თავს უკეთ იგრძნობთ!
ეს ნამდვილად არ არის ტრადიციული კერძი, მაგრამ მას ნამდვილად აქვს გემრიელი კორეული ელფერი.
უმი თევზის ნაცვლად, ამ რეცეპტში გამოიყენება ლამაზად მოხარშული ტუნა ტატაკი. გარედან ხრაშუნა და შიგნიდან ტენიანია.
"ტატაკი" ფაქტობრივად იაპონური მეთოდია თევზის შეწვის მიზნით. მიზანია თევზი გაბრწყინდეს ცხელ ცეცხლზე, ისე რომ შიგთავსი ნედლი დარჩეს. სცადე!
ეძებთ უხორცო ძირითად შემავსებელს? ეს კორეული BBQ Tempeh ციტრუსის სალათით ყველა ყუთს იკავებს.
ღრმად შემწვარი ხრაშუნა ტემპჰის კრამბლები დაფარულია წებოვანი-ტკბილი BBQ სოუსით.
მიირთვით თბილ ბრინჯზე ახალ ციტრუსის სალათთან და ვოილასთან ერთად.
ეს მცენარეული კერძი იმდენად არომატულია, რომ ხორცს ერთი ცალი არ გამოტოვებთ.
თუ თქვენ ისევე გიყვართ ლაფსი, როგორც მე, ალბათ ისურვებდით, რომ ყოველდღე მიირთვათ ისინი.
ცხელ დღეებში, როდესაც არ ვგრძნობ თავს ორთქლზე მოხარშული ლაფშების თასად, ეს კორეული ცივი ნუდლის სალათი მხოლოდ ისაა.
შეაზავეთ თქვენი სობას ნუდლები ცხარე, ტკბილი და ცხარე კორეული ჩილის დრესინგით.
შემდეგ დაუმატეთ ხელთ არსებული ნებისმიერი თხლად დაჭრილი ახალი ბოსტნეული და გემრიელად მიირთვით!
მოგწონთ კორეულ-რუსული ფუჟენის ხმა? შემდეგ ჩაიძირეთ ამ ცხარე კორეული სტაფილოს კერძში!
მორკოვჩა სტაფილოზე რუსული სიტყვაა. ითვლება, რომ ეს კერძი საბჭოთა კავშირში მყოფი კორეელი ემიგრანტებისგან იყო.
ახლა კი შეგიძლიათ სახლში მიირთვათ მორკოვჩა! მიირთვით ეს არომატული სტაფილოს სალათი ნებისმიერ შემწვარ ხორცთან, თევზთან ან პილაფთან ერთად.
ეს ტრადიციული კორეული "ბანჩანი" ყოველთვის საყვარელია ჩემს სახლში. მას აქვს გლუვი თხილის არომატი და ნარკოტიკული ხრაშუნა.
მიირთვით ეს არომატული სალათი დამოუკიდებლად, როგორც გვერდითი კერძი, ან დაამატეთ ბიბიმბაპში დამატებითი არომატისთვის.
ახალი, ხრაშუნა და სუპერ ჯანსაღი. ეს მუნის ყლორტების სალათი აუცილებლად უნდა გახდეს თქვენი სადილის სუფრის რეგულარული.
კრემისებრი, მწარე და ოდნავ ტკბილი, ეს ვაშლის, ხახვის და ნიახურის სალათი უბრალოდ მშვენიერია.
მისი მსუბუქი არომატი და ხრაშუნა ტექსტურა მას კორეის მწვადის შესანიშნავ წყვილს ხდის.
გარდა ამისა, შეგიძლიათ ეს სალათი სუფრაზე მხოლოდ 10 წუთში დადოთ. ეს კარგი ამბავია დაკავებული ფუტკრებისთვის!
კარტოფილის სალათი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გვერდითი კერძია, რომელსაც კორეული მწვადი მიირთმევენ.
ის საკმაოდ წააგავს ტრადიციულ ამერიკულ კარტოფილის სალათს, მაგრამ რამდენიმე გადახვევით.
ის შეფუთულია ჯანსაღი ინგრედიენტებით, როგორიცაა ვაშლი, კიტრი, კარტოფილი და სტაფილო.
შეგიძლიათ მიირთვათ ეს სახამებლის შემცველი სალათი შემწვარ ხორცთან ერთად ან თუნდაც სენდვიჩის სახით. ნებისმიერ შემთხვევაში გემრიელია!
