ახლახან დაბადებულმა ახალმა პროსეკო როზემ დაიპყრო იტალია და დანარჩენი პლანეტა თავისი სუნისა და სასმელის თვისებებით. გთავაზობთ იდეალურად კომბინირებულ მენიუში და გეპატიჟებით რომელ ეტიკეტებზე სცადოთ.
ეს იმდენად მოსალოდნელი იყო მთელ მსოფლიოში, რომ "ცრუ" ვერსიები წინ უსწრებდა ნამდვილს: უბრალოდ გაითვალისწინეთ, რომ კვლევამ აჩვენა, რომ გამოკითხულ ამერიკელთა 84%-მა თქვა, რომ იცოდა, სანამ გამოიგონებდნენ. ასე რომ, გასულ წელს Prosecco Doc დისციპლინის ცვლილებამ შემოიღო ახალი ტიპი ცქრიალა Prosecco Rosé Millesimato. ახალი მიღებული სიხარულით, განსაკუთრებით იმ დროს, როდესაც მსოფლიოში ვარდისფერი და ბუშტუკოვანი ღვინოების მოხმარება იზრდება. მარტივი, სურნელოვანი, განივი და ალკოჰოლური სასმელების დაბალი შემცველობა, ისინი შესაფერისია საჭმლის, სადილისთვის, წვეულებისთვის და პიკნიკებისთვის. ამას გარდა, მათ ასევე დაიჭირეს ახალგაზრდა მომხმარებლების სისულელე, ლუდისა და კოქტეილების მოხმარებაში ადგილის მოპოვება. პროსეკოს კონსორციუმი ითვალისწინებს წელიწადში დაახლოებით ოცდაათი მილიონი ბოთლის წარმოებას (მინიმუმ თავდაპირველად), საშუალოდ დაახლოებით ცხრა-თორმეტ ევროს ღირებულებით.
Robot
წარმოებისთვის ცქრიალა Prosecco Rosé Millesimato გლერას ყურძნის სულ მცირე ოთხმოცდახუთი% (და მაქსიმუმ ოთხმოცდაათი%), შტამი, რომლითაც მზადდება ნორმალური პროსეკო, ემატება წითელ ფერში მოპოვებული პინო ნუარის ათი-თხუთმეტი პროცენტი, რაც მას აძლევს ტკბილ ხილს. ტყე და ცოტა მეტი სტრუქტურა. ავტოკლავირებული ცქრიალა ღვინო უნდა არსებობდეს მინიმუმ სამოცი დღე და ეტიკეტზე ყოველთვის უნდა იყოს მითითებული რთველი. ეს არის კიდევ უფრო მრავალმხრივი ღვინო, რომელსაც შეუძლია ყველა შემთხვევა. ჩვენ გვსურს შემოგთავაზოთ იგი სუფრაზე, მენიუს ყველა ვარდისფერში, რომელიც შეიძლება დაიწყოს ორაგულის ტარტარით, გავაგრძელოთ მარწყვის რიზოტოთ და დავასრულოთ ვარდკაჭაჭას, ბოლოკი და ორთქლზე მოხარშული კრევეტების სალათი.
ეტიკეტები გემოვნებით
Prosecco Rosé Extra Dry Millesimato 2020 Cantine Maschio
Prosecco Rosé Brut Millesimato ორი ათასი ოცი Masottina
Prosecco Rosé Brut Treviso Millesimato ორი ათას ოცი Montelvini
Prosecco Rosé Brut Millesimato 2020 La Fresco Villa Sandi
Prosecco Rosé Extra Dry Passion და Millesimato Sentiment ორი ათას ოცი აღდგომა
Prosecco Rosé Extra Dry Millesimato 2020 Val d'Oca
გარეკანის ფოტო: ჯაკომო ბრეტცელი
