Dans cette recette de flan au chocolat, vous ne trouverez aucune farine et aucun œuf! ასევე იდეალურია, თუ იცავთ ვეგეტარიანულ რეჟიმს ან თუნდაც ვეგეტარიანულ დიეტას. გარდა ამისა, ამის გაკეთება მარტივია და არ გჭირდებათ რაიმე მომზადება. შეგიძლიათ მოამზადოთ double de ce qui est indiqué si vous recevez du monde ან si vous souhaitez faire un dessert pour toute la semaine!
ინგრედიენტები:
გარშემო დაასხით 6 რამეკინი
- 50 ჩლ რძე
- შაქარი
- 10 გრ კაკაო სუკრეს გარეშე
- 100 გრ დაფქული შოკოლადის ნუარი
- 2 გ აგარ-აგარი (ან 8 გ ჟელატინი)
ეტაპები:
1. ჩაასხით დამწყები, faites chauffer le lait dans une casserole, sans que celui-ci ne boue.
2. შიგთავსით, დაასხით შოკოლადის ჰაჩე და ამონტ, კაკაო, სუკრე და აგარ-აგარ. მომზადება Versez la moitié du lait chaud sur cette, couvrez 1 წუთი, შემდეგ ნაზად აურიეთ სანამ შოკოლადის ფაიფუკი არ გახდება.
3. Versez le reste du lait et mélangez de nouveau jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse et sans grumeaux.
4. მოაყარეთ პრეპარატი dans la casserole et faites-la chauffer à feu doux. Remuez ჩამოკიდებული მუდმივი 2 წუთი.
5. Versez votreaparecir dans des ramequins et laissez-les refroidir à température ambiante avant de les reserve au frais pendant მინიმუმ 2 საათი.
Votre flan au chocolat გასინჯულია une fois qu'il est bien froid!
