მომენტალური ლაფსი კვერცხით, კარაქით და ნიორით მე ვარ კვების ბლოგი

Დილა მშვიდობისა! მე ვუბრუნდები ამას Tiktok ramen რეცეპტით. დარწმუნებული ვარ, რომ დამოკიდებული ვარ Tiktok-ზე და ყველა ვირუსულ საკვებზე, რაც მათ აქვთ, მე ვარ ჩართული. ეს Tiktok ramen ძალიან ადვილი იყო, რომ არ გამოსცადო. გარდა ამისა, მე მქონდა ყველა ინგრედიენტი საკუჭნაოში, ასე რომ, ეს იყო სწრაფი და დამაკმაყოფილებელი სადილი. Ეს იყო ძალიან გემრიელი!

Tiktok ramen არის თამამი, ოდნავ ტკბილი, სავსე umami და მართლაც კარგი. გემოები მახსენებს ჩემი ყველა დროის ერთ-ერთი საყვარელი მყისიერი ნუდლის დამატებით ნივრიან ვერსიას: Indomie Mi Goreng, რომელიც ინდონეზიური შემწვარი ლაფშების მსგავსია.

ვგრძნობ, რომ ყველას აქვს თავისი საყვარელი გზა მყისიერი რამის დასამზადებლად. მართალი გითხრათ, ვფიქრობ, რომ მყისიერი რამენი ერთ-ერთი უდიდესი გამოგონებაა. ადამიანი, ვინც ეს გამოიგონა, მოფუკუ ანდო, ტაივანელ-იაპონელი გამომგონებელი, აქვს ციტატა, რომელიც მე მიყვარს: ადამიანები ნუდლი არსებები არიან.

მე ნამდვილად ლაფშიანი არსება ვარ და ერთადერთი, რაც მინდა გავაკეთო, არის ლაფსის ჭამა და ამ ფაფუკი ცხოვრებით ცხოვრება.

რა არის Tiktok ramen?

Tiktok ramen არის ადგილი, სადაც იყენებთ რამენის მყისიერ ნუდლებს, აშორებთ სანელებლების პაკეტს და ამზადებთ საკუთარ სოუსს. წვნიანი რამენისგან განსხვავებით, Tiktok ramen არის არა წვნიანი რამენი, ისევე როგორც ლაბირინთები ან სეზამის ნუდლები. რამენის ლაფშებს აყრიან ნიორ-კარაქის ყავისფერ სოიოს სოუსს, მოხარშულ კვერცხთან ერთად და ასრულებენ ბაგელის სანელებლებით.

Tiktok ramen კარგი გემო აქვს?

მოკლედ: დიახ! Tiktok ramen არის ტკბილი და ქონდარი, კარაქისა და კვერცხის დამატებული სიმდიდრით და მხოლოდ სანელებლების მინიშნებით. სუპერ ნარკოტიკული.

როგორ გააკეთოთ Tiktok ramen

1. მოამზადეთ თქვენი მყისიერი რამენი. ზედმეტად არ მოხარშოთ, დაფქული ლაფსი ტრავესტიაა. მყისიერ რამენს უნდა ჰქონდეს ალ დენტე ნაკბენი. ნუდლები ჩაყარეთ ადუღებულ წყალში, დააყენეთ ტაიმერი, დაჭერით ჯოხი ჩხირებით და როცა დრო ამოიწურება, მომენტალურად გადაწურეთ და გადადგით. პროფესიონალური რჩევა: თუ ნუდლის ნამდვილი მოყვარული ხართ, მოხარშეთ ლაფსი შემოთავაზებულ მომზადების დროზე ოდნავ ნაკლები, ისინი ცოტა მეტხანს მოიხარშება სოუსში დამატებისას. ამ გზით თქვენ გექნებათ იდეალურად ალ დენტე ნუდლები.
2. მოამზადეთ სოუსი. ტაფაში გავაცხელოთ კარაქი დაბალ ცეცხლზე. დაუმატეთ ნიორი და მოშუშეთ დარბილებამდე. დაუმატეთ დაქუცმაცებული წითელი წიწაკა, შემდეგ ყავისფერი შაქარი და სოიოს სოუსი.
3. გაშვება. ტაფაზე დაუმატეთ გამოწურული ლაფსი, გააცხელეთ ცეცხლზე და გადმოდგით.
4. მოხარშეთ კვერცხი. ლაფსი გვერდზე გადაიტანეთ და ტაფაში ჩაამატეთ კვერცხი და აურიეთ სანამ მზად არ იქნება.
5. Მომსახურება. ნუდლები მოათავსეთ თასში და დაასრულეთ დაჭრილი მწვანე ხახვითა და მთელი ბაგელის სანელებლებით. ისიამოვნეთ ცხელი!

Tiktok Ramen ინგრედიენტები

მყისიერი რამენი - აირჩიეთ მყისიერი რამენის თქვენი საყვარელი ბრენდი. გემოს არ აქვს მნიშვნელობა, რადგან თქვენ არ გამოიყენებთ სანელებლების პაკეტს. ჩვენი საყვარელი ლაფსი არის Nong Shim Shin Ramyun, ფაფის სისქის გამო.

• კარაქი – გაადნეთ ცოტა კარაქი, რომ ნიორი მოიხარშოს.
• Ajo - დაგჭირდებათ დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი დაფქული ან დაფქული ნიორი. ან, თუ ნივრის მოყვარული ხართ, გამოიყენეთ რაც შეიძლება მეტი კბილი.
• ყავისფერი შაქარი – ყავისფერი შაქარი კარამელს ცოტა სიტკბოს და ფერს მატებს. თუ ყავისფერი შაქარი არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი შაქარი ან თუნდაც თაფლი.
• სოიოს სოუსი - გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი სოიოს სოუსი - ჩვენ გვიყვარს Yamasa ან Kikkoman.
• დაქუცმაცებული წითელი წიწაკის ფანტელები - შეგიძლიათ დაამატოთ წიწაკის ფანტელი იმდენი, რამდენიც გსურთ, ან ამოიღოთ ყველა ერთად, თქვენი სანელებლების ტოლერანტობის მიხედვით.
• კვერცხი - დაამატეთ კვერცხი, რადგან რამენი კვერცხების გარეშე რამენიც კი არ არის.
• ყველაფერი ცხარე ბაგელი - წვიმა ნებისმიერი სანელებლების ბაგელი!

რატომ არის ყველაფერი ცხარე ბაგელი?

ბაგელისთვის ნებისმიერი ცხარე არის სიცოცხლე. გარდა ამისა, როცა ამაზე ფიქრობთ, ბაგელებისთვის ნებისმიერი ცხარე არის ფურიკაკე, რომელიც იაპონური ბრინჯის სუნელია. Furikake არის სუნელი, რომელიც მზადდება მოხალული სეზამის მარცვლებით და ზღვის მცენარეებით და მიირთმევენ ბრინჯსა და ლაფშზე. იაპონიაში ფურიკაკის ჩიფსებიც კი აქვთ. ლოგიკურია, რომ Tiktok ramen იყენებს ბაგელის ყველა სანელებელს რამენის მოსანელებლად, ბოლოს და ბოლოს, მათ აქვთ საერთო სეზამის თესლი.

როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ბაგელი სანელებლები

თუ ბაგელის სანელებლები არ გაქვთ, ძალიან ადვილია საკუთარი თავის შერევა.

პატარა თასში აურიეთ:
1.5 სუფრის კოვზი მოხალული სეზამის თესლი
1 სუფრის კოვზი ყაყაჩოს თესლი, დაჭრილი ნიორი და დაჭრილი ხახვი
1 ჩაის კოვზი უხეში ან ქერცლიანი მარილი
დაასხით იგი ყველაფერზე!

თუ თქვენ ეძებთ სხვა სწრაფ და მარტივ ლაფშებს, სცადეთ ეს

ბედნიერი noodles!