Gli asparagi არის იდეალური კონტური გაზაფხულზე. საპეტე ჭამს კუოცერლს პადელაში? Ecco i nostri consigli per raggiungere la cottura perfetta: croccanti fuori e teneri all'interno!
მიირთვით პოლონური gli asparagus
ჩვენ ვიწყებთ slab basi და cioè dalla pulizia degli asparagi.
პრიმა კოზა vanno lavati e asciugati e poi si eliminano le parti più dure del gambo, che però non vanno buttate perché possono serve per molti usi, ad esempio per insaporire a brodo per un risotto agli asparagi.
Poi si possono tagliare in più parti, oppure lasciare interi. Per cuocerli in padella მე შევთავაზე di tagliarli pezzetti più ან ნაკლებად delle stesse dimensioni.
Bisogna bollirli prima di passarli in padella?
Per cuocere in padella gli asparagi არ არის აუცილებელი სბოლენტარული პრემიაsoprattutto sono teneri, piccoli e freschi.
Potete comun que farlo se piacciono particolarmente morbidi or vole utilizzarli per condire per esempio a paste and vole frularne part per fare a Crema.
გადაწყვეტილია di scottarli in acqua bollente fatelo მხოლოდ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, მაქსიმუმ ხუთი.
Altrimenti tagliateli e cuoceteli direttamente in padella con l'olio, e se viace uno scalogno tritato.
Contorni ერთად asparagus
ეს გადასცემს კონტურს di soli asparagi პატარა più ricco aggiungete სხვა მცენარეულობა.
რა მაგალითი? ფერის შეხება ი პამიდორი ჩერი რომ შემატა მჟავიანობის ნოტა ასპარაგის მწარე და შავი გემოს.
ღია ყაბაყი და პისელი ბევრი გაზაფხულისთვის და სუპერ მწვანესთვის.
ე პრიმა ჩე ლა სტაგიონე დი ბროკოლი და კავოლფიორი ფინისკა აპროფიტატენი gli asparagi stanno benissimo-სთან ერთად. ის აკავშირებს ცოტა დი curry.
Tutte le verdure che abbiamo menzionato possono essere cotte პირდაპირ padella da raw con gli asparagi, ricordate però di tagliare tutto delle stesse dimensioni.
Il classico abbinamento con gli asparagi in padella è con l'uovo al tegamino o in camicia. უნიკალური ლეგეროს ქოთანი, მარტივი და სწრაფი!
Asparagus a la padella: ზეთი თუ ვირი? Noi votiamo per l'olio per una maggiore leggerezza
