Thebarang è qui, caldo lan siji-sijine wong diwasa lan ngerti sayuran che ci permettono ing portare in tavola tutti lan colori del Mediterania: cetrioli, zucchine, fiori di zucca, pomodori, melanzane lan peperoni mung sawetara saka sayuran mangsa cui possiamo appprofittare ing periode iki. Grazie alla propria versatilità, questi cibi ci permettono in realizzare tantissimi piatti, and poi non dimentichiamoci che possiamo also prepare it kalengper godere del loro gusto saben tutto l'anno.
Ayo masak sayuran musim panas
Seneng le ricette della tradizione utawa vi piace anche sperimentare? Ing saben kasus ecco a voi tante idee saben cucinare gli ortaggi dell'estate.
Cetrioli ing insalata, tebuku ripieni
Ricchi di acqua, vitamin e sali mineral, kula timun Aku leggeri, infrescanti lan depurativi. Aku protagonis saka salad mangsa panas Insieme agli altri ortaggi di stagione: nell'Insalata di melone lan cetrioli karo zuppetta di sedan, Insalata di cetrioli, finocchi al kuldi lan pepperoni alla paprika, Pomodori lan cetrioli karo avocado lan mozzarella.
Insieme allo yogurt Yunani aku nggawe misuwur saos tzatzikirasaku uga ing questa Avocado lan krim cetrioli utawa looking Spuma di melanzane lan iki karo cetrioli.
Aku cetrioli possono tarif saka kontur kabeh carne teka nel Daging sapi panggang karo scalogno goreng lan cetrioli ya Bungkus vitello, cetrioli lan yogurtma si possono dadi uga karo al pesce teka nel Salmon kofta karo lattuga lan cetrioli ya Crudo di gamberi rossi karo melon lan cetrioli.
Ya aku bisa ongkos maneh ripienicontone karo Barchette di cetriolo diiseni roti Mediterania, tonto Rocchetti di cetriol karo krim saka melanzana, utawa karo gli Involtini di cetriolo ripieni di quinoa lan ricotta karo saus lamponilan nggunakake dening stratified (Cetriol stratum, jeruk lan mela gialla) lan centrifugal (Bayam saka finocchio lan cetrioli karo stracciatella).
Amarga consigli: nalika acquistate i cetrioli, sceglieteli sodi lan con la buccia tesa. Aku weruh risultano sethitik gampang dicerna, konsumsi senza buccia.
Zucchine ripiene, involtini ing zucchine lan poi…
Le zucchine sono presenti in cucina tutto l'anno, ma è in estate che danno il meglio di sé (scoprite come tetep meglio). Mentahchain mail ing padella, al forum, grilling, yen kita bisa masak davvero ing moltissimi modi e karo parrot rasa alus yen padha ngiringi bahan moltissimi. Yen idea quella di farle kanggo diwasa nyoba Barchette di Zucchine karo ricotta, ing Zucchini ripen karo daging endi Vegetarian Zucchini Ripientebuku gli Involtini ing zucchine ripieni ing panel al pomodoro.
