Apa sampeyan penggemar kue coklat utawa coklat? Yen sampeyan seneng brownies fondant, iki minangka brownies kanggo sampeyan. Fudgy lan udan, resep iki mung nggawe 4 brownies individu sing sampurna. Utawa bisa uga dadi porsi gedhe yen sampeyan kroso banget. Dheweke duwe ndhuwur kriting sing duwe brownies fondant, dadi yen sampeyan pengin brownies gaya bakery, iki!
Iki minangka resep paling apik kanggo batch cilik kanthi mung 2 sendok teh glepung lan setengah endhog. Sampeyan bisa uga mikir "setengah endhog?" nanging tenan, iki cara paling apik kanggo nggawe kumpulan cilik (liyane ing ukuran setengah endhog kene).
Napa sampeyan kudu nggawe brownies cilik iki ing batch?
- Padha coklat éca lan doughy.
- Masak ngilangi stres lan bisa nggawa rasa seneng.
- Sampeyan butuh hadiah.
- Iku batch cilik banget lan nggunakake jumlah minimal saka bahan pantry larang regane.
- Coklat, cukup ngandika.
Ayo mlebu ing oven! Miwiti kanthi panas oven nganti 350 ° F. Priksa manawa ana rak ing tengah oven. Lemak entheng lan alasi loyang nganggo kertas parchment. Aku nggunakake panci kothak cilik 5.5 inci, nanging panci roti mini uga bisa digunakake!
Sawise cetakan siap, sisihake lan nyawiji coklat ing boiler kaping pindho. Yen sampeyan ora duwe, mung nyelehake mangkuk tahan panas ing panci cilik sing isine kira-kira 1 inci banyu. Selehake panci lan mangkuk karo coklat, mentega lan coklat sing disigar ing wajan lan panas ing medium-low heat. Nglakoake nganti coklat wis ilang lan butter lan coklat rampung digabung. Buang saka panas lan aduk nganti rada adhem lan disisihake.
Nalika coklat adhem, aduk gula ing mangkuk medium. Beat lan ngukur setengah endhog, kira-kira 1.5 tablespoons, banjur ditambahake menyang gula. Tambah vanilla lan aduk kanthi becik.
Campuran coklat saiki kudu adhem; Sampeyan ora pengin dadi panas; Yen ora, sampeyan bakal masak endhog; Sampeyan kudu tender lan ora panas banget. Beat ing dicampur endhog-gula sethitik ing wektu nganti rampung digabung lan Gamelan.
Saiki wektune alon-alon melu glepung lan uyah. Gunakake spatula karet lan alon-alon nambah glepung lan jiwit uyah - aja overmix! Sampeyan pengin glepung digabungake. Tuangake ing wajan sing wis disiapake, gulungake brownies lan panggang. Sawise kira-kira rong puluh menit, sampeyan bisa nyopot panci mini brownies lan ndeleng kanthi tresna. Aku ora bakal nyalahke sampeyan kanggo nglaras wong panas, nanging yen sampeyan pengin padha duwe apik, ngethok resik, dadi manawa kanggo supaya padha kelangan rampung ing rak sadurunge Cut.
Happy brownies kanca! Batch cilik masak katresnan!
PS: Aku ndhuwur siji iki karo dalgona whipped kopi, mung kanggo seneng-seneng lan iku apik banget.
Brownies Coklat Ekstra Cilik
Resep batch cilik sing cilik banget kanggo brownies coklat fondant.
Ngawula 4 4
Wektu masak 22 kula
Total wektu 30 kula
- 1 ons coklat peteng disigar
- 2 sendok sup butter
- 1/2 warung kopi bubuk coklat
- 2 sendok sup gula abang dibungkus
- 2 sendok sup Gula putih
- 1/2 gedhe Endhog Deleng cathetan
- 1/4 warung kopi vanilla
- 2 sendok sup glepung serbaguna
- jiwit uyah
-
Panaskan oven nganti 350 ° F. Lemak entheng lan alasi telusur roti mini. Aku digunakake pan cilik 5,5 inch kothak, nanging temtunipun bakal bisa ing telusur roti mini. Disisihaké.
-
Ing mangkuk, liwat medium nganti medium-low heat, nyawiji coklat, butter, lan coklat, aduk karo spatula nganti ilang lan alus. Sisihake kanggo kelangan.
-
Ing mangkuk medium, aduk gula, endhog, lan vanila nganti rada pucet. Tambahake campuran mentega coklat sing rada adhem.
-
Gunakake spatula kanggo nyampur glepung lan uyah alon-alon, meh ora dilebokake lan ati-ati supaya ora overmix. Siji utawa rong urutan glepung bener.
-
Tuangake menyang panci sing disiapake lan nyebar. Panggang nganti 20 nganti 24 menit utawa nganti tusuk gigi ing tengah metu resik. Ayo adhem ing rak kawat sadurunge dipotong lan dicicipi!
Kanggo setengah endhog gedhe
Kocok grande sampeyan kanthi entheng ing mangkuk cilik, priksa manawa kanggo nggabungake putih karo kuning banjur:
A. Ukur 1.5 sendok teh endhog sing diobong entheng
Bobot saka 26 kanggo 28 gram endhog diantemi entheng
