Aku sow gaweyan kualitas dhuwur lan invece sing éca mordere, kang sinau kanggo nyimpen pop-up anyar Vittorio Seleksi. Carati e Pepite non d'oro, ma di cioccolato, scolpite teka pietre preziose: le trovate, nggoleki ing 31 Desember, ing pasticceria ing Corso Matteotti 7 ing Milan. A boutique-gioiello con luccicanti internal kang bakal bisa kanggo tuku edisi winates lan packaging hadiah.
FABRIZIO DONATI
Kabeh papan ing papan kasebut bisa dipesen saka patang penjuru jagad utawa mung nyoba tekan bank sing tujuane bakal ditapis. pastceria seger, jajan lan mignon. Ing laboratorium, kita bangga dadi juru masak pastry master Da Vittorio, kapten koki pastry. simone finzzi Che dal 1995 affianca gli chef Chicco e Bobo Cerea kanggo sinau lan manggon kabeh menu panganan cuci mulut misuwur. Quella, saben intenderci (karo cannoncini saka sfoglia diiseni ing wayahe krim pasticcera, contone,) sing nggantosi dolcissimo final saka percorso degustazione del ristorante. Finazzi ngarahake laboratorium Seleksi Da Vittorio ad Albano Sant'Alessandro.
Aku isih adoh saka padrone sono anche ing kudeta ing téater David Komaschimaestro del cioccolato tra iù celebri ing Italia, rauh aku mlebu sirkuit Relais Dessert, asosiasi sing reunite lan migliori master pasticcieri ing donya.
teken sampeyan? Sinau lengkap babagan sumber utama bahan mentah kakao (Perù, Ekuador, Venezuela, Madagaskar ing wiwitan) lan laporan langsung karo petani lan pemilik piantagioni. Infine proses produksi ditindakake kanthi tangan lan tanpa konservasi. Hasile? Deleng lan duwe "koleksi" praline lan cioccolatini sing darmabakti kanggo "nyebarake konsep ngicipi sing ditrapake kanggo cioccolato".
