Langkah 1
Kanggo ricetta saka Bruxelles 'cavolini, fichi al forno e melagrana, mondate i cavolini lan tenete de parte queche foglia. Tagliateli lan metaà lan sbollentateli ing acqua salata.
Langkah 2
Scolateli lan adagiateli karo tagliati fichi garing ing piring sing disebar karo 2 cangkir lenga; aggiusta di sale lan ngandhani ing 200 °C kanggo 20-25 menit.
Langkah 3
Sgranate la melagrana (userete ngubengi tujuan chicchi).
Panggung 4
Condite cavolini lan fichi karo 2 cangkir tahina lan serviteli ngrampungake karo chichi melagrana lan foglie seger saka rasukan tiyang istri cavolini saka bagean.
Langkah 5
Abbinamento anggur: punctuate karo Prosecco fragrant, karo dicokot saka ampas zuccherino. Disaranake keseimbangan lan keanggunan Conegliano Valdobbiadene RDO Levante 2020 Ekstra Garing saka Masottina (13 euro, masottina.it).
Ricetta: Caterina Perazzi, Foto: Riccardo Lettieri, Gaya: Beatrice Prada
