Ingredients
- 400 g wortel
- rong atus g gula
- rong atus g glepung almond
- 00 g glepung XNUMX
- sewidak g flaked almonds
- enem g bubuk diastase
- limang endhog
- loro tangerine
- Mentega
Duration: 1h
Tingkat: Gampang
Dosis: wong rolas
Kanggo resep sawetara wortel lan tangerine cake, pil wortel lan grate menyang fillet nggoleki.
mentega cetakan persegi (30x20x3 cm) lan alasi karo kertas roti.
nandhang sangsara yolks endhog karo gula.
nyawiji jus saka loro jeruk keprok (kira-kira wolung puluh g), banjur nambah glepung almond, glepung nul lan wêdakakêna manggang kanggo dicampur.
Tambah wortel grated lan nyampur.
nandhang sangsara putih endhog nganti kuwat lan ditambahake ing campuran. Tuangake menyang cetakan, ngalahake sethithik ing permukaan kerja supaya adonan rata ing njero, banjur nutupi permukaan nganggo almond sing disigar.
Cocer cake ing satus pitung puluh ° C kanggo bab telung puluh menit.
Ninggalake dheweke Ayo adhem lan sajikan, yen sampeyan seneng, karo krim kocok utawa senggol. Kita ngrampungake karo zest jeruk mandarin candied, dimasak nganggo kulit wortel.
pulih: Kulit lan trimming wortel lan kulit jeruk keprok bisa digunakake kanggo nggawe kompot saka manisan mandarin, godhok kulit loro jeruk keprok karo kulit loro jeruk keprok liyane sing jus wis diperes.
Busak banyu lan baleni operasi kaping pindho. Ngilangke lan sijine ing saucepan karo cuttings wortel: padha bobot watara telung atus g.
Tambah wolung puluh g jus tangerine, sangang puluh g gula lan sewidak g banyu.
Destino Masak kira-kira telung puluh menit, banjur nyampur kabeh dadi potongan gedhe.
Ninggalake Kelangan lan dadi kompote karo kue bolu, utawa karo roti lan mentega, kanggo sarapan.
Resep: Joëlle Néderlants, Foto: Riccardo Lettieri, Gaya: Beatrice Prada
