Khas pulo San Pietro, ing sisih kidul Sardinia, misuwur kanggo mancing tuna, nuduhake salah sawijining cara paling gampang kanggo masak iwak iki, kanthi potongan gedhe sing mung digodhog. Malah kombinasi karo bawang ketemu kritéria kanggo kasedhiyan maksimum.
Ingredients
- 700 g tuna steak
- 250 g bawang bombay
- minyak zaitun ekstra prawan
- Ngedol
Duration: 40 menit
Tingkat: Gampang
Dosis: 4 wong
Kanggo resep Tuna sardinia karo bawang, sijine tuna ing panci kebak banyu. Tambah uyah lan godhok, banjur masak nganti 30 menit.
Pil trikatuka lan Cut menyang irisan-irisan. Sijine ing wadhah sing direndhem ing banyu panas, supaya keasamane ilang. Ayo ngadeg 10 menit.
scolate tuna lan ngawula panas karo trikatuka lan drizzle saka lenga.
Resep: Davide Brovelli, Foto: Riccardo Lettieri, Gaya: Beatrice Prada
