Aku pastai, che, ora malah kahanan dramatis sing kita ngadhepi insieme kabeh baris (+ 90% gandum hard, + 500% energitanpa ngetang biaya imballaggi lan transporti raddoppiati), lagi cedhak nresep bagean gedhe saka Tambah tanpa kontrol biaya produksi, ngemot kanggo minimal kasugihan saka konsumen.
Apa sudhut bar lan restoran?
A ragad i conti karo gli nambah bollette lan prezzi delle prime material sono anche bar lan ristoranti, por questo andre a maniare a richiedendo soldi and not prossimi mesi forse anche in più.
Tramite social alcuni proprietari ing pizzeria hanno fatto sapere ing essere costretti ad nambah i prezzi sui menu parrot. Ana macem-macem ing toko ing ristoratori lan sampeyan bisa nemokake dhewe ing cartelli lokal karo papan utama.
Aku wis ndhaftar ing stanno adeguando ing rincari, nanging ing realtà riflettere ing situazione disastrosa attuale. Rata-rata prabédan saka 50 sen kanggo watara 1 utawa 2 euro kanggo maksimum.
Pira rega pizza oggi ing più?
Siji bab tartamtu, rega saka produk dhasar gampang… più della pizza!
Basti pensare alla mozzarella (+25%) lan pomodoro San Marzano (+50%). Uga lenga zaitun ekstra prawan lan transportasi ditambah meh pindho.
L'aveva già dichiarato ing artikel iki ing rega coperto paolo piacentinipangadeg pizzeria cocciuto ujare Milan.
Pizza Margherita, ora luwih saka panganan italia, musim gugur / mangsa iki biaya rata-rata watara 1 euro saben più.
Yen sampeyan ora bisa mangan, nanging ing Italia umume ora nglirwakake lan mangan pizza.
La pizza infatti è da gli semper kanggo gli italiani il comfort pangan saben excelenza, nanging teka ing wektu iki ora limita nel suo konsumsi, anche perché perché rimane semper un piatto democratico lan abordabile a tutti.
Rush Guglielmo VuoloEdo pizza Neapolitan misuwur teka Verona ing 2018 karo pizzeria Guglielmo e Enrico Vuolo, sakcepete ing markas anyar ing Corso Milano 203, forte pengalaman saka 5 generasi, ora yen ngandika ngangap bab pemahaman sing wis ilang. kliene dhewe lan wis ilang nyawane. è fiducioso sulla loro comprehensione.
Mesthi wae, sampeyan bakal entuk kualitas sing apik, nanging angel banget, ora ana sing duwe hak. Flight minangka selebriti infatti amarga apik banget peta pomodori che dà origine sui menu alla carte della marinara e Margherita, ngendi prabédan iku pilihan fanno saka bahan migliori, teka lan pomodori tra San Marzano, Piennolo del Vesuvio utawa Corbarino.
Mangan Guglielmo ci insegna, ngumbah karo piccoli produttori d'eccellenza, schiacciati anch'essi dalla crisi “Sampeyan bisa nindakake iki kanthi terus-terusan ndhukung dhukungan lan potere comme semper al consumatore finale il meglio dei prodotti, senza ascendere a compromiso”. Ing quest'ottica è quindi mesthi bakal nambah (uga aku ngerti sethitik) i listini.
Pitakonan, yen sampeyan mikir, sampeyan ora bisa nindakake apa-apa lan ora ana hubungane karo kabeh sing ana ing restoran. Aku mung piccolo segnale, ing mare di incertezza.
