Aku menehi wilayah kanggo wilayah, Aku menehi forno kanggo forno, ing pasta panggang è ritenuto a piatto godereccio tradhisi kita, sing wis nelukake lan palati kulawarga Italia ing salawas-lawase. Piatto "furbo" sing bisa disiapake kanthi macem-macem format pasta, garing utawa seger, kayata maccheroni, anellini, ziti utawa paccheri, gantian ing teglia karo formaggi lan besciamella. Yen sampeyan duwe bahan tambahan adhedhasar mangsa, sampeyan kudu ngaso ing dispensasi, arricchire con pomodoro e ragù, uova sode, polpette, salumi lan mozzarella. Oggi nyiapake pasta al forno putihDasar sugih menehi kabeh sing wis diwiwiti.
Ricetta pasta al forno putih
Ingredients
500 g kopi karo susu
400 g pasta rigata garing
100 g formaggio asiago
100 g wangun fontina
50 g butter
50 g glepung
grana gratugiato, muscata wedding lan sale
Prosedur
Kaping pisanan, miwiti karo besciamella, sciogliete kuldi ing casserole a, gabungke glepung lan nyampur karo woh diwenehi kompos kandhel, sawetara roux.
Insaporitelo karo pizzico di sale lan grattugiata di noce Moscata, cook kanggo 2-3 menit ing kurang panas, terus kanggo nyampur.
Kalorake latte aside, pour adonan menyang casseroles karo roux, amalgamate lan bali menyang adonan.
Terus jahitan kanggo liyane 5 menit, entuk beesciamella Gamelan lan ono krime.
Tagliate i formaggi asiago e fontina a dadini, più piccoli sono e meglio si scioglieranno nella besciamella (luwih disenengi kanggo gratugiateli grossolanamente).
Copot daging saka pangan lan cook ing format final, ngreksa lapisan kanggo gratin final.
Lessate pasta nggoleki kanggo 2/3 saka cottura, scolatela, nransfer ciotola ing besciamella lan insaporitela karo dicokot sing sethitik saka grana granat.
Selehake pasta ing open coarse karo formaggio, sprinkle karo grana grated liyane lan nambah sawetara fiocchetto kuldi.
Laporan ing 210 ° C kanggo 10-11 menit.
pasta panggang: i consigli
Pilih titik minus saka pasta adhedhasar seasoning: iku sugih lan Cairan, pot punika 2/3, iku asciutto, nduwèni meh masak. Milih metu pyrophile ing ceramica, vetro utawa terracotta: essendo cattivi conduttori, pasta bakal tetep ing più umida menyang tengah. tabur lumahing karo gratugiato utawa pangrattato formaggio lan aggiungete burro fuso utawa qualche fiocchetto en cottura kanggo adoh dorare bene la lumahing. nglaporake Gunakake duduh kaldu ing oven supaya ora nggodhog pasta.
Pasta panggang vegetarianVai alla ricetta
Pasta panggang, ricetta classica
Siap nyiyapake pasta al forno miturut ricetta klasik? Per una domenica deliziosa - utawa yen sampeyan seneng!
Bali menyang ricetta
Anelletti al forno, Palermitano klasik
Gli anelletti al forno sono pasta karo ragù khas Palermo, kalebu ricetta saka kulawarga Sisilia Giusi Battaglia
Bali menyang ricetta
