Yen sampeyan ora duwe bumbu ing tangan, coba salah siji saka iki panggantos kayu manis!
Kayu manis nyedhiyakake rasa anget lan bumi sing cocog kanggo topping roti panggang lan nambah rasa kopi.
Apa sampeyan pengin nyimpen kiriman blog iki? Ketik email saiki lan kita bakal ngirim artikel langsung menyang kothak mlebu!
Nanging mungkin sampeyan pengin nyampur karo bumbu liyane, utawa sampeyan ora duwe kayu manis ing cedhak. Inggih, aja wedi!
Salah siji bagéan paling apik saka masak iku kemampuan kanggo muter karo rasa, supaya apa ora njaluk kreatif lan nggunakake pilihan alternatif?
Ana akeh pilihan éca kasedhiya kanggo nyoba tinimbang kayu manis biasanipun.
Wektu kanggo istirahat karo masakan tradisional lan menehi rasa anyar!
1. cengkeh
Cengkeh bisa dadi kayu manis anyar.
Sanajan luwih pedhes tinimbang kayu manis, cengkeh nggawa rasa lan aroma sing unik kanggo sajian apa wae.
Ora kanggo sebutno cengkeh menehi keuntungan.
Dheweke duwe tingkat antioksidan sing luwih dhuwur, sifat aseptik, lan kemampuan kanggo nyuda inflamasi.
Uga, sapa sing ora seneng karo cengkeh wewangian ekstra sing diwenehake?
Lan yen alasan kasebut ora cukup kuat, amarga rasa sing kandel, sampeyan ora perlu nggunakake kayu manis.
Ganti kanthi rasio 1: 1.
2. pala
Nutmeg wis suwe dadi pengganti kayu manis.
Apa sampeyan pengin nyimpen kiriman blog iki? Ketik email saiki lan kita bakal ngirim artikel langsung menyang kothak mlebu!
Disaranake duwe alternatif ing koridor bumbu.
Nutmeg ora mung enak, nanging uga menehi macem-macem keuntungan kesehatan.
Ora kanggo sebutno roso panas lan earthy iku unbeatable!
Nutmeg menehi pasugatan ekstra kangelan sing ora bakal nemokake ing kayu manis.
Iku becik kanggo marinating resep-resep favorit karo bakat ekstra sethitik.
Dadi ayo nyoba pala. Aku njamin yen aroma eksotis ora bakal nguciwani sampeyan!
Bahan rahasia koki spunky iki kudu dadi bagean saka arsenal trik kuliner dheweke!
Nalika ngganti, tambahake ¼ pala dibandhingake karo jumlah kayu manis sing dibutuhake.
3. Anis lintang
Star anise alternatif gedhe kanggo kayu manis yen sampeyan lagi looking for soko karo pizzazz sethitik liyane!
Cathetan manis saka licorice sing ditambahake ing resep-resep favorit sampeyan menehi sentuhan unik sing bakal nggawe dheweke metu saka wong akeh.
Nanging, bisa uga atribut sing paling disenengi yaiku kasunyatan manawa anis lintang ngemot konsentrasi asam shikimic senyawa sing luwih dhuwur.
Iki ndadekake sulih becik kanggo pasugatan sing perlu sing tutul ekstra.
Kajaba iku, katon apik banget ing produk rampung. Mbayangno pai apel karo jiwit saka star anise, yum!
Kanggo saben sendok teh kayu manis, tambahake ¼ sendok teh anise bintang. Rasane kuat tenan.
4. kapulaga
Bumbu sing enak iki bisa nambah cathetan rumit kanggo resep apa wae.
Rasa bisa uga katon luwih nyenengake tinimbang rasa kayu manis sing akrab.
Werna emas saka cardamom bintang uga ndadekake tambahan sing nyenengake kanggo pawon apa wae.
Sawise kabeh, apa ora masak uga babagan presentasi?
Kaya-kaya ora cukup alesan kanggo ngalih, kapulaga duweni mupangat kesehatan sing luar biasa.
Mulane ngganti kapulaga bintang kanggo kayu manis bisa dadi salah sawijining resolusi kuliner paling cerdas sing bakal sampeyan lakoni.
Ganti kanthi rasio 1: 1.
5. jahe
Yen sampeyan nggoleki rempah-rempah ing urip sampeyan, aja goleki jahe!
Ora mung minangka pengganti kayu manis, nanging uga nambah rasa unik sing bakal nggawe kabeh masakan sampeyan katon.
Akeh resep sing njaluk kayu manis, nanging bisa gampang lali bahan kasebut utawa nyekel udan sing ora dikarepake ing toko.
Jahe minangka solusi sing apik kanggo masalah iki.
Saiki kasedhiya ing umume supermarket lan mbutuhake perawatan minimal kanggo nyiyapake.
Lan yen ora cukup, umume para ahli setuju yen jahe pancen duweni manfaat kesehatan luwih akeh tinimbang kayu manis.
Ganti kanthi rasio 1: 1.
6. Bumbu Pumpkin Pie
Kanthi Bumbu Pumpkin Pie, wektune kanggo ngaso kayu manis!
Kita kabeh ngerti yen kayu manis minangka pilihan tradisional kanggo ngrasakake pai waluh lan panganan panggang liyane.
Nanging kita bisa semedi ing njaba jar rempah-rempah kanggo owah-owahan.
Bumbu pai waluh wis duwe kayu manis, nanging uga pala, jahe, cengkeh, lan malah allspice ing campuran.
Tegese ora ana maneh ngoyak-oyak pantry utawa lemari klambi kanthi ngarep-arep sampeyan duwe kabeh bumbu sing cocog.
Mung njupuk sawetara bumbu pai waluh lan miwiti baking tanpa kaku.
Kajaba iku, kanthi sentuhan sisih cardamom lan uyah segara, campuran sing wis digawe iki duwe corak sing unik.
Nalika ngganti, gunakake rasio 1: 1, nanging ati-ati aja nganti kakehan, amarga campuran waluh luwih kuat.
7. Sambel
Rempah-rempah sing tansah serbaguna iki minangka pengganti sing apik yen sampeyan ora duwe kayu manis.
Sampeyan bisa nyimpen dina, lan liyane Jahwéh, project baking Panjenengan.
Allspice nawakake rasa manis sing lembut lan diwenehi kayu manis, pala lan cengkeh.
Nanging sing menarik, uga nggawa rasa unik ing meja.
Dadi yen sampeyan ana ing ikatan lan ora bisa nyedhaki kayu manis sing ditresnani, nimbang allspice sabanjure.
Sampeyan bisa uga kaget!
Kajaba iku, kemampuan "multi-rasa" sing trep bakal nggawe staples pantry luwih gampang dilacak.
Nalika nerangake jumlah substitusi, gunakake seprapat saka jumlah sing diarani ing resep.
8. gada
Mace minangka bumbu sing apik kanggo ditambahake ing sajian apa wae.
Asale saka tanduran sing padha karo pala, gada nduweni akeh cathetan rasa sing padha karo kayu manis.
Iki ndadekake panggantos sampurna yen sampeyan ora duwe ing pantry.
A sethitik saka sepupu fragrant saka pala tenan bisa nambah sajian lan nggawe metu saka liyane.
Panganan sing ora curiga bakal seneng karo quirkiness lan mikir apa sing nggawe panganan iki unik.
Sawise kabeh, sawetara gada pancen migunani!
Nalika ngganti, gunakake jumlah gada sing padha karo kayu manis.
9. Kasya
Apa sing kudu ditindakake nalika kayu manis ora kasedhiya? Ora katon luwih saka cassia!
Bumbu panas lan manis iki minangka pengganti kayu manis lan cepet dadi salah sawijining bumbu paling apik ing rak saiki.
Cassia ora mung nduweni profil rasa dhewe, nanging uga nduweni macem-macem keuntungan kesehatan.
Sugih ing wesi lan serat, mbantu nyuda inflamasi, lan malah ngemot sifat antibakteri.
Luwih apik, gampang ditemokake, mula ora perlu kuwatir yen bubuk tanpa kayu manis bakal ilang!
Dadi yen sampeyan nemokake dhewe tanpa, goleki cassia.
Kanggo saben sendok teh kayu manis sing diarani ing resep, gunakake ¾ sendok teh cassia.
10. Ekstrak Kayu Manis
Mbusak kayu manis bisa nyebabake nyawane malah tukang roti sing paling berpengalaman.
Untunge, ekstrak kayu manis ana ing kene kanggo nylametake sampeyan!
Nyedhiyakake pengganti sing gampang kanggo nambah rasa kayu manis menyang barang panggang sampeyan.
Nanging sampeyan ora perlu kuwatir babagan sisa-sisa sing kental kaya sing ditindakake kanthi bahan lemah sing asli.
Kajaba iku, sampeyan entuk dhuwit luwih akeh.
Mung siji sendok teh saka extract njupuk care saka sawetara tablespoons saka menehi hasil nyata. Mung nambah saperangan irungnya.
