Crème de marrons iku sawijining indispensable à avoir chez soi pour tous ceux qui l'apprécient. À déguster à la petite cuillère, lans un yaourt ou sur des crêpes, elle n'a pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour être réalisée.
A:
- 2 kg saka chestnut
- Gula 800g
- 30cl banyu
Tahapan:
1. Ing sepisanan, gawe irisan bunder ing ngisor coklat.
2. Selehake chestnut ing saucepan, banjur ngganti banyu froide à hauteur. Faites bouillier quelques menit.
3. Ôtez la casserole du feu et retirez les marrons petit à petit en laissant les autres lans la casserole d'eau chaude. Enlevez l'écorce.
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4. Faites cuire à feu doux les marrons. Couvrez lan laissez sopir quelques menit. Retirez-les du feu lorsqu'ils sont bien tendres. Selehake ing mixer robot lan nyampur supaya entuk puree.
5. Siapke sirup. Pour cella, nggawe fondre le sucre lan l'eau ensemble lan chauffez jusqu'à l'apparition d'un frémissement. Tuangake puree panas lan aduk.
6. Chauffez le tout à feu doux hanging watara 15 menit. Votre crème va allors se ex and devenir épaisse.
7. Tuangake crème menyang stoples sing wis disteril, banjur adhem.
Yen panci wis disterilisasi, crème de marrons bisa disimpen kanthi deux utawa telung mois dans un endroit sec et frais. Une fois ouverte, vous pouvez la conserver une semaine au frais.
Yen panci ora disterilisasi, tetep rong minggu au frais fermés et une semaine une fois le pot outvert.
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