Ora ana sing dibuwang saka asparagus, utawa paling ora kita nyoba. Nanging apa sing kudu dilakoni karo pucuk putih saka gagang, sing kayu? Kene sawetara tips praktis.
Spring, sandi: asparagus. Banget ing pawon, sanadyan sup, risotto, utawa pasta, padha uga anggur apik banget ing saladIng mangsa iki padha nyerbu kios-kios pasar, ing werna-werna, padha slametan kanggo mripat lan slametan kanggo langit-langit.
Kita kabeh ngerti, Nanging, kanthi ngresiki wong-wong mau ing bagean mburi rod, harder lan serat. Rega asparagus ora murah banget amarga budidaya tartamtu, mula mbuwang meh sapratelon saben asparagus dadi isin. Kanthi tujuan kanggo daur ulang panganan lan nglawan sampah, ayo padha ndeleng carane nggunakake bagéan putih final saka asparagus, tinimbang ngeculake ing tas teles.
Saka duduh kaldu nganti salad nganti sup, ana sawetara praktik. Saran kanggo nggunakake maneh bagean putih pungkasan asparagus ing pawon. Uga nelusur galeri foto kita, sampeyan bakal nemokake sawetara gagasan resep asparagus lakoni saiki - nikmati pangananmu!
Cara nggunakake pucuk putih asparagus:
Apa sing kudu dilakoni karo bagian pungkasan saka asparagus?
Nggawe duduh kaldu!
Kanthi bagian pungkasan saka batang asparagus sampeyan bisa nggawe duduh kaldu sing apik banget. Apa iki: Kupas stalk saka asparagus karo peeler sayur-sayuran, banjur Cut saka liyane saka sayuran lan godhok bebarengan karo bêsik liyane asparagus lan sayuran liyane. Iki bakal menehi duduh kaldu sayuran, sampurna minangka basis kanggo sup utawa risottos. Ora pengin nggunakake kabeh langsung? Tuangake menyang cetakan es lan beku, siap digunakake.
Gawe sup!
Kaya sadurunge, copot stalk saka asparagus karo peeler sayur-sayuran, banjur copot saka liyane saka sayuran. Godhok, banjur ditambahake menyang kentang utawa waluh lan bawang lan nyampur kabeh karo blender. Tambah loro tablespoons saka krim masak lan sampeyan duwe krim éca.
Tambahake menyang salad
Kaya biasane, kita ngresiki batang, ngethok bagian pungkasan lan digodhog. Banjur dipotong dadi irisan tipis lan ditambahake ing salad utawa pasta kadhemen - bakal menehi sentuhan ekstra sing ora dikarepake!
