Asring mengkono sing jumlah exaggerated saka polenta, utamané ing mangsa nalika iku kadhemen njaba lan sampeyan pengin soko kanggo anget jantung lan weteng.
Nanging nalika nguripake lan adhem, apa sing sampeyan lakoni? Kaya sing kita ucapake, ora ana sing boroske ing pawon, luwih-luwih polenta sing apik banget.
Nyatane, sajian miskin iki serbaguna lan, yen wis siap, bisa dicocogake karo akeh persiapan, manis lan gurih.
Ing ngisor iki sawetara ide sing ora biasa lan enak daur ulang sisa polenta.
polenta goreng
Resep daur ulang paling gampang sing ana. Potong polenta sing wis diobati adhem dadi irisan lan dicelupake ing lenga wiji sing nggodhok. Coklat lan nikmati panas kaya kentang goreng.
polenta goreng
gnocchi
Saka sajian siji kaya polenta kanggo wiwitan. Gnocchi iki disiapake kanthi nyampur 300 g sisa polenta kadhemen karo 1 yolk, 200 g glepung 0 lan 2 sendok teh Parmesan. Padha dimasak ing banyu sing nggodhok kaya biasane lan dibumbui karo mentega lan sage utawa saus sing dipilih.
gnocchi Romawi palsu
Kanthi polenta sisa sing adhem, sampeyan bisa nggawe gnocchi lettuce romaine palsu. Tuangake polenta panas ing papan kue lan yen wis adhem, potong nganggo mangkuk pasta. Selehake ing sajian baking buttered lan mangsa karo saos tomat utawa campuran keju fondue. Panggang ing 200 ° kira-kira 10-15 menit.
Panzerotti
A appetizer sampurna kanggo cemilan utawa cemilan. Cukup nyiyapake adonan kanthi nyampur 350g polenta karo 180g glepung. Adonan iki digawe dowo karo rolling pin lan glepung sethitik lan Cut karo rod bunder ora cilik banget. Banjur tengah diisi kanggo rasa, sanajan mung karo tomat lan mozzarella utawa nganggo irisan lan ham. Panzerotto ditutup kanthi apik lan digoreng.
Bal polenta karo jamu
Cokot liyane sedhep. Iki digawe kanthi nyampur mangkok sisa polenta karo taragne, 1 endhog, remah roti, lan 1 sendok teh campuran jamu (rosemary, thyme, sage, lan liya-liyane). Sawise adonan siap, akeh bal sing dibentuk lan digoreng.
pizza polenta
Polenta kadhemen uga bisa digunakake kanggo nyiyapake pizza sing ora biasa. Sampeyan mung kudu pour nalika isih panas ing wajan banjur nalika solidifies sampeyan bisa mangsa kaya pizza klasik karo tomat lan mozzarella utawa apa wae sing disenengi. Panggang ing 200 ° kanggo 15-20 menit.
becuta
Iki minangka panganan cuci mulut khas Marche sing disiapake kanthi nyampur sisa-sisa polenta karo glepung, gula lan lenga zaitun ekstra mung nganti adonan sing alus. Dadi resep lawas lan pulih, ora ana dosis tartamtu. Umumé, saran kanggo nggunakake lenga cukup lan nyetel karo gula kanggo rasa. Banjur nambah raisins lan pour dicampur menyang saucepan. Panggang ing 180 ° kira-kira 25 menit.
Polenta karo susu lan gula
Iki minangka resep sing paling misuwur ing Italia lor kanggo daur ulang polenta. Iki dipotong dadi kubus lan direndhem ing susu manis panas. Sarapan sing langsung nggawe swasana ati sing apik.
