ズッカとポテトのベルルタータと、ロートゥンノのリセッテ ピウ アマテの XNUMX つ。 ズッカは、秋のテーブルの未発表の女王です。 パパ è la regina indiscussa della 料理全般. じゃがいも、インファッティは、 ベース per tantissimi piatti – dagli antipasti ai primi, fino ai コンター, ma anche i secondi piatti -, ma also la zucca non scherza, 食べたら借りる 完璧な成分 マニカレッティ数による。 Volendo potete also sorseggiarla in a bel カクテル.
また、コッコラ パー イル パラートを作るのに最も人気のあるユニークな材料は何ですか? ネラに来て ヴェルタータ ディ ズッカとポテトa ベジタリアンライス 最高のモルビドとドルチェを楽しみながら、壮大なピッチーニを楽しみましょう。
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Vellutata di zucca とポテト：リセッタ
材料
ズッキーニ 600g
じゃがいも200g
1タマネギ
野菜スープ 1L
2cucchiaidiエクストラバージンオリーブオイル
汚いqb
コショウを味わう
マスカットQBウェディング
2 cucchiai di formaggio grana gratuitiato
手順
プリマコーザごとに、ズッカを磨き、togliendole la buccia ei semi interni e tagliandola a pezzetti. ジャガイモのクベッティ、ドポ アヴェルレの皮をポイ タリエートします。 を祈る タマネギ そして細かくトリタテラ、それを取ります パドル そしてエクストラバージン ドリバ オイル、Fatela imbiondire のエッジを添えて。 Dopo qualche 分、追加 ズッカとポテト tocchettiとfateli rosolare。 Ora aggiungete il brodo, aggiustate di sale e pepe e fate cuocere la zucca e le patate per mezz'ora.
疑問符、 植生をまき散らす 均一でとろみのあるクリームを得るために、フルラトーレを浸します。 Aggiungete una spolverata di マスカットの結婚式 そしてフォルマッジョ・グラナ・グラトゥジャト。
