プラリネケーキはプラリネローズで構成されています。 Cette dernière est une Specialité de Lyon、トウモロコシのプーボンは、フランスのフランスの家庭料理です。 彼らの心の中には、おいしい愛、さまざまな食感のセ・キ・クレ、そしてセーブル・アン・ブッシュが含まれています。 Découvrez cette magnifique Tarte qui saura émerveiller les papilles de tous ceux qui auron laチャンス de croquer dedans!
成分：
- パテ・ア・タルト
- 240 g小麦粉
- 砂糖釉60g
- プードルダマンド 30g
- 2 gの塩
- 130gバター覚書
- 1 egg
- ローズプラリネ 250g
- ブールドゥ 50g
- 20clの液体クリーム
ステージ：
1. 初回はパテ・タ・タルトを作ります。 トッピングを注ぎ、小麦粉、スクレ・グラッセ、プードル・ダマンド・エ・ル・セルを混ぜます。
© istock / グレイ・コッツェ
2. サブレユースのテクスチャーを得るために、エンスイート ブール エ メランゼとラ フィーユ デュ ロボットまたはレ メインを加えます。 l'œuf et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène を組み込みます。
3. ブールが形成されたら、冷蔵庫に 30 分間置きます。
4. 温度を下げ、200グラムのプラリネをミキサーまたはフリージングバッグに入れたプラサンの上でよく混ぜ、次にルロー・ア・パティスリーを使ったエクラサンの上に置きます。
5. 110 °C の環境で、キャセロールを調理し、クレームとベールの最高級のプラリネをジュスカ セ ケ ル メランジュ マウンテンで焼きます。 この時点で、キャセロール デュ フェウと放任期間は終了します。
6. ムールとピケラのタルトをフォンセします。 Enfournez 吊り下げバス、20 °C で 25 ～ 180 分間。
7. 自由放任、ピュイ・ヴェルセ・ヴォトラパレセイユ・オ・プラリネ。
8. 装飾用のパルセマーの前に、残りのプラリネ 50 グラムをコンカセします。
9. タルト オー プラリネ オ フレ ペンダントは、テイスティングの少なくとも 3 時間前までにご予約ください。
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