ジェラートのクレーム・フレッドを忠実に再現したものではありません。
Ci sono 花崗岩、ソルベッティ、セミフレッディ、無限ジェラート。 Ma voi sapete quali sono the difference?
Cerchiamo di fare chiarezza、spiegandovi XNUMX つずつ sono composti を食べる:
花崗岩
最も甘くて最もさわやかな夏の XNUMX つはグラニータ、ファッタ ディ ギアッチョ トリタットで、紛れもない粒子のような一貫性があります。
ライスベースには、水、ズッケロ、スッコ ディ リモーネ、またはその他のフルーツが含まれていますが、コーヒーやラテ ディ マンドルラと一緒に食べることもできます。
有料のグラニータ ホーム XNUMX分ごとにズッケロ・ネラックア・ポルタータ・アド・エボリツィオーネを混ぜなければならない場合は、冷凍庫から取り出したコンテナにコンポストを入れます。
lascia raffreddare e ogni 30 minuti si mecola tutto with forchetta を使用して tritato ghiaccio e dopo qualche の一貫性を得ると、グラニータがすぐにできます。
Potete utilizzare il caffè freddo, il tè または succhi di frutta a piacere al posto del limone または il latte di mandorla.
シチリアのグラニータ ノストラ ディ マンドルラをお試しください
そのアイスクリーム
アイスクリームには パナナベース Oh ラテ そしてmolti gusti ci sono anche le uovaで。
新鮮なパンナ、ラテ、ズッケロを混ぜてアプントを作る場合はベースを与え、ポイは「ギアッチャータ」ジェラティエラでトゥットを準備します。
Senza gelatiera 素晴らしいジェラートの作り方を教えてください。たとえば、il gelato alla banana、oppure il gelato con il latte condensato.
最初のケースでは、彼を怒らせるだけで十分です バナナ あらかじめ皮をむいて冷凍し、アイスクリームのようなコンシステンシーのソルタ ディ ソルベットを作ります。 XNUMX 番目のケースでは、ラテ コンデンスとフレッシュなパンナとポイ リポネテを、約 XNUMX 時間ごとに冷凍庫のコンポストに入れます。
ジェラート アッラ クレマ コン リモーネ エ ゼンゼロをお試しください。
シャーベット
È a meta strada tra la granita e il gelato, infatti は病的な一貫性を持ち、cristalli di ghiaccio を奪われています. Si può prepare sia with the アイスクリーム用マシンまた、グラニータごとにアッビアモ・スピエガートというステッソ手順を使用します。
ソルベットの特徴は果実の純粋さであり、規則に従って、最終的な堆肥の少なくとも 20% を含まなければなりません。 ソルベット・アグリ・アグルミ・アンメッサ・ア・センチュアーレ・ミノーレについてはこれで終わりです。
ノンシソノボーンパンナ、ボーンラテEcco perché il sorbetto è più leggero del gelato, ma non è meno dolce perché lo zucchero non manca.
ソルベット アッラ フラゴーラ ファシリッシモをお試しください
セミフレッド
ジェラートをまきます。その存在から、ピウ・ヴェルタータの一貫性があります ホイップクリーム。 古典的なジェラートのベースにパンナ モンタータを加え、非常に柔らかく「味わい深い」仕上がりになります。 ウォヴァ、ズッケロ、パンナ・モンタータだけでも大丈夫なら。
Può stare su un cono o nella coppetta comme i classici gelati, ma è molto più adatto ad essere servito in monoporzioni a fine pasta, oppure a fette. 自宅でのファーロはシンプルです。
セミフレッド アラ ペスカをお試しください。
