日本のたまごサンド 私は食べ物のブログです 私は食べ物のブログです

日本の卵サンドイッチは、タマゴサンドとも呼ばれ、古典的な日本のサンドイッチです。卵サラダを柔らかいパン XNUMX 枚の間に挟み、ミルクを添えたものです。 全国のコンビニエンスストアやご家庭でも見かけるようになりました。 トッピングのたまごサラダは濃厚でクリーミー、パンももちもち！

日本のたまごサンドとは何ですか？

日本のたまごサンドイッチは、たまごサラダサンドイッチのバージョンです。 ゆで卵を日本のキユーピーマヨネーズと混ぜ、柔らかいパン（通常は日本のミルクパンか食パン）XNUMX枚の間に挟みます。 卵サンドイッチは日本でとても人気があります。 スーパー、コンビニ、パン屋など、ほとんどどこでも売っています。 簡単な軽食やランチを買おうと思ったら、どこにでもエッグサラダサンドイッチがあります。 これらはポップ カルチャーの中でもちょっと珍しいことでもあります。アンソニー ボーディンはローソンのサンドス エッグ サラダの大ファンで、デビッド チャンもいつも最初に作るものの XNUMX つだと言います。 東京に着いたら食べる。

たまごサラダサンドイッチに合うパンは何ですか？

日本のたまごサラダサンドに最適なパンはミルクパンです。 自分でパンを作ることも、アジア系の店にパンを買いに行くこともできます。 私は普段プルマンパンとも呼ばれる四角いパンを好んで使っているので、肝心の耳を切り落とすとパンがあまり無駄になりません。 パンプディングが手に入らない場合は、最も柔らかくてふわふわした白パンを選んでください。 ブリオッシュや標準的なサンドイッチ用のパンを使用することもできます。

和風たまごサラダサンドの材料：

• ミルクパン。 サンドイッチにはパンが必要ですが、スプーン一杯で中身を食べたいだけなら、私は判断しません。
• たまご 材料が非常に少ないレシピなので、できるだけ最高の卵を使用してください。
• キユーピーマヨネーズ。 キューピーは不可欠ですが、それについては以下で詳しく説明します。
• クリーム。 すべてをまとめるにはクリームが少し必要です。 日本でエッグサンドを食べたことがある人なら、エッグサラダがいかにクリーミーであるかご存知でしょう。
• サル 塩は卵本来の風味を引き出すためだけに使います。
• 砂糖 タマゴサンドにはほんのり甘みがあり、うま味のバランスを整えています。
• バター パンとバターのないサンドイッチは偽物です。 さらに、ローソン、セブンイレブン、ファミリーマートのサンドイッチを分解したことがあるなら、明らかなバタークリームがあることに気づくでしょう。

キユーピーマヨネーズとは何ですか？

キユーピー マヨネーズは、おいしい日本のたまごサラダ サンドイッチの重要な材料の XNUMX つです。 キユーピー マヨネーズは、日本で最も人気のあるマヨネーズとドレッシングのブランドであり、日本のほぼすべての家庭でそれを見つけることができます。 濃厚なのに軽くてとても美味しいです。 キユーピーマヨネーズは日本で非常に人気があり、キユーピーのすべてを祝うためにキユーピーマヨネーズを使用した特別なコーヒーさえありました。 赤いフリップトップが付いた象徴的なスクイズボトルは、最近のほとんどの食料品店のアジア系の通路で見つけることができます。 マヨネーズ自体は標準的なマヨネーズよりも少し黄金色で、よりクリーミーで贅沢です。 キユーピーマヨネーズは、一般的なマヨネーズが全卵で作られているのに対し、卵黄だけで作られており、米酢で甘みを加えています。 まさに中毒性があります。

キューピーマヨネーズで何ができるの？

キユーピーマヨネーズは、多くの日本料理に使用される重要な調味料です。 手元にボトルがある場合は、次のことに使用できます。

普通のマヨネーズとしても使えます。サンドイッチに、ポテトチップスのディップに、ドレッシングに、コロッケに、デビルエッグに、寿司に、基本的には何にでも合います。

和風たまごサラダサンドの作り方

1. 卵を茹でます。 卵を調理することから始めます。 大きなゆで卵が2個必要です。
2. 付け合わせを準備します。 卵が調理され、冷やされ、殻をむいたら、詰め物を準備します。 デビルエッグを作るときと同じように、ゆで卵を半分に切り、黄身をすくい取ります。 卵黄をキユーピーマヨネーズ、クリーム（または牛乳）少々、塩で味を調え、ほんの少し砂糖を加えて混ぜます。 白身を立方体に切り、卵黄と混ぜます。
3. パンにバターを塗ります。 パンの端まで軽くバターを塗ります。
4. サンドイッチを埋めます。 XNUMX枚のパンにフィリングをたっぷりと広げ、もうXNUMX枚のバターを塗ったパンを乗せます。
5. スライス。 非常に鋭いナイフまたはパン切りナイフを使用して、クラストをスライスします (シェフ大喜び!)。次に、サンドイッチを斜めにスライスするか、さらに XNUMX 分の XNUMX にスライスします。 楽しむ！

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