I マッケロンチーニ カチョとペペ、ライムとボタルガ これは、伝統的なカチョ エ ペペのバリエーションである、驚くべき予想外のプリモ ピアット ダッラ ディ サポリの組み合わせです。 濃厚で塩気のあるペコリーノ・ロマーノは、黒ペペの辛さと相性抜群。 アジュンタ デル ライムがピアットに酸味とフレッシュさを与え、ボッタルガがピアットを自然な塩味とはっきりとしたサポーレでカリカリに仕上げます。
La preparazione dei maccheroncini cacio e pepe、lime e bottarga richiede pochi e simplici passaggi、ma è important rispettare alcune regole Fundamination per ottenere un piatto perfecto. 最終的な結果は、本格的で本物の味を備えたリセッタ・フオリ・ダッリ・スキーマを備えた驚きや個人的なゲストに最適な、強烈で独創的なピアット・ダル・サポーレです。
