ステップ1
ブドウとなめこ入りカペサンテのご飯の場合は、カペサンテをパデッラで、スプメジャンテ ロバの夜に、直火で両面をひっくり返しながら 2 ～ 3 分間ローストします。 サラダを軽く。 軟体動物を皿に移し、キッチンの底に置いておきます。 パデッラをカルタ・ダ・クチーナで磨きます。
ステップ2
ピュリーテ・イ・ポルチーニとタリアテリ・ア・ペッツィ。 完全に分割してください。 ロバ ネッラ パデッラとロソラテヴィ ポルチーニ エ ウヴァの新しい結婚式に参加しましょう。スピッキオ ディ アーリオ スキアッチャート 1 品とピッツィコ ディ サレ 3 品を XNUMX 分間お楽しみいただけます。
ステップ3
パデッラ・レ・カペザンテの新しいヌオーヴォを団結し、コットゥーラのようなものを作り、メスコレートを削除し、アーリオを削除し、プレッツェモロ・トリタートの準備を整えてください。
リチェッタ: Joëlle Néderlants、写真: Riccardo Lettieri、スタイリング: Beatrice Prada
