PER IL SUGO E PER COMPLETARE
ステップ2
スマッシュとポモドリーニ セッキを XNUMX 分間行い、コルテッロで細かく砕きます。
ステップ3
Fate appassire i cipollotti a rondel in 3-4 cucchiai di olio, poi une i datterini frullati e cuocete sulla fiamma media per 5-8 minuti; ポモドーリ セッキを合わせて 2 ～ 3 分間続け、セールとペペ エ スペグネテを調整します。
ステップ4
パデッラ・イ・ファジオリーニをスキップして、2つのクッキアイ・ディ・オリオ、ラグリオ・エイ・カッペリを添えて。 スゴとファジョリーニと一緒に天ぷらでバッカラを提供し、新鮮な香りのエルベでピアチェーレを完成させます。
リセッタ: ジャコモ・ブレリ、クオコ: アンジェロ・マンキューソ、テスティ: アンジェラ・オドネ、写真: ソフィー・デラウ
