もちろん、アルコールの冒険カレンダーは素敵なパーティーギフトになりますが、自分の自家製ウォッカを提示することはさらに印象的です。 ウォッカにクランベリーを注入するのは、お祭りで飲みやすい飲み物です。
この方法は、果物をオレンジの皮とバニラビーンズと組み合わせて、それを約XNUMX週間から数日まで休ませることから成ります。 混合物をろ過したら、これらの砂糖漬けのブルーベリーを捨てないでください！ お祝いのカクテルの付け合わせとして使用できます。 私はそれらを私ができるほとんどすべての飲み物に混ぜるつもりです。
食材
- 1ポンドの生または冷凍ブルーベリー
砂糖1カップ
小さじ2杯のバニラエッセンスまたは1杯のバニラビーンズを採点
オレンジ2個、皮をむき、2インチのストリップにカット
ウォッカ1本（750ml）
指示
- ブルーベリー、砂糖、バニラを中型の鍋に入れます。 鍋を中火にかけ、かき混ぜます。 クランベリーの混合物をベリーがはじけるまで5〜6分煮ます。
- オレンジの皮をしっかりした蓋のある大きなガラス容器または蓋のある大きな石工の瓶に入れます。 オレンジの皮の上にウォッカを注ぎます。
- ブルーベリーの混合物を冷まします。 冷却した混合物をガラス容器に注ぎます。 よく覆い、1週間予約します。
- 16週間後、ブルーベリーとオレンジの皮をろ過し、漏斗の助けを借りてきれいなバイアルに混合物を注ぎます。 ブルーベリーをXNUMXオンスの広口缶詰の瓶に入れます。 両方を冷蔵庫に保管してください。
情報
- カテゴリ
- 飲み物、カクテル
- コック
- 北米
- パフォーマンス
- 1オンスの瓶に入ったウォッカ750本（1ml）とクランベリーコンフィ16本
画像ソース：POPSUGAR写真/アンナモネットロバーツ
