手順
La spigola all'arancia è a piatto 断固として 準備ができています、非常に豊富なメニューの中でナターレが調理する2番目の食事に最適です。 Servono pochi の材料、使用方法を確認します 新鮮な魚良い絵が描ければそれで良いのです。
研磨とスクマンドイルから準備を開始します 魚 アシュガテロ ベネ コン デッラ カード吸収剤。ブランジーノの腹を尖ったコルテロで絞り、サレ、ペペ、サレの堆肥混合物と混ぜます。 パセリ トリタット アランチャ、タリアテラ・ア・フェッテ・ソッティリを洗い、ポイをオーニフィッシュに3〜4個のフィッシュゼッティに詰めます。
利用できる ぬいぐるみスパイク テリア コペルタ コン カルタ フォルノ エ ポイ コプリテレ コン オリーブ ネレで、アルトロ プレッツェモロ、私 カプリ そしてエクストラバージンオリーブオイルを少々。 Lasciate insapore il pesce per 約20分 そして180度で20分焼きます。
それを取る エスピゴーレ アランチャ ダル・フォルノとメッテテレを出入り口の広場に置き、オイルとイル・スッコ・デッラランチャを凝縮させます。
コッツェ アル ポモドーロ: ナターレのリチェッタ
材料
フレッシュコッゼ 1kg
500gポモドーロ搾りかす
プレゼモロqb
辛口白ワインのグラス半分
エクストラバージンオリーブオイルqb
販売とペペqb
ペペロンチーノ（お好みで）qb
手順
リード・パー・イ・メノ 伝統主義者 コッツェなしのプランツォやナタリツィアのディナーを想像するのは困難です。探しています 米 ほら、私たちはあなたに何らかの形で、そこだけで異なる敬意を提案します 不完全。準備はとても大変です 速いまずはコッゼをアクア・フレッダの硬化剤で洗って磨きます。
広いパデッラで、高い境界線のメテッテテからロソラーレ 1 へ スパイシーガーリック エクストラバージンオリーブオイルをたっぷりかけて、焼き上げます。コッツェに加え、新鮮なプレッツェモロに加え、メッゾ ビッキエーレ ディで燻製します。 白ワイン、蒸発するまでフオコ・ペル・ファーロを上げます。予定通りの議事録、クペルキオと運命の共典 シューデール・コッツェ.
別のパデッラ メッテッテで、フラテンポ イルのクオチェレ 私はコンディレが大好きです 冗談。アーリオをエクストラバージンオリーブオイルでローストし、 ポモドーロパルプ スパイシーなペペロンチーノ マンチャータ、クオチェレ イルを作ります。 スゲト 約15分間。
パデッラからクックを外し、縫い目の端を残して鍋の底に加え、弱火でさらに10分間調理します。思いついたらすぐに追加します セールとペペ e poi versateci en le cozze、高温で 1 分間クオセレを行います。彼にガスを注入して彼を置きます コッツェ アル ポモドーロ ピアット ダ ポルタータで、他の人と一緒にサポレンドールを パセリ トリタット
タヴォラのポルターテと伴奏 il piatto con delle gustose fette di パン粉をまぶしたトースト.
