エル ローマ風チキンのペパロニ添え へ XNUMX番目のポット davvero ヒキガエルはカピトリーナ料理の典型ですが、イタリアの他の地域では非常に広く普及しています。 Il pollo alla romana with ペパロニの比較 nei メニュー エラ オステリア ディ ローマ とディントルニ と、ひとつ言おうとすると 米 ムーチョ ユニコ 量子 いいね. D'force に彼に多数のサービスを提供する パネルパネル che servianno per fare la goduriosa ライフル Raccogliendo il delizioso intingolo agrodolce a base di pomodoro e pepperoni.
ペパロニとチキン アッラ ロマーナ: ご飯
ポーターごとに優れた ローマ風チキンのペパロニ添え segliereする必要があります フライドチキン Cresciuto in libertà presso il own macellio o allevatore di fiducia. ペパロニを添えたチキンアラロマーナがパリパリのない味になることを確認してください. フォローする 私たちの指示 これの完璧なリウスチタのために 典型的なリセッタ ラツィアーレ.
4人分の材料
チキンルスパンテ 1 羽、1 kg のペッツィ
ペパロニ・ロッシとジャッリ 1kg
500 g ポモドリとグラッポロ マトゥリ
ゴールデンシポラ 100g
100mlの辛口白ワイン
エクストラバージンオリーブオイル 50g
にんにく1個
ポモドーロ トリプル コンセントレート 1 クッキアイオ
汚いqb
現時点でマリネされたペペネロqb
手順
ペパロニ・オクパンドヴィ・デイを添えたチキン・アッラ・ロマーナの準備を始めましょう ペパロニ. 上部シェルを洗浄し、水気を切り、取り外します。 内部の bianche パーティー bianche ei semini, quindi tagliateli e listarelle e teneteli da parte. 洗ってすすぐ ポモドーロス、半内部とタリアテリのペッツィを削除します。 をしゃくしゃくするガーリック そして、彼が残したインシームでそれを扱います タマネギ.
最終的なインプリタまたは piccole piume sulla pelle を チキン カネロで、またはガスの吹き出し口に通すことで、しっかりと抜き取ります。
カピエンテ キャセロールで運命のソフリガー イル トリト ディア グリオ エ シポラとイル ポモドーロ濃縮物 においとともにAggiungete il pollo e fatale rosolare per cualche minuto su tutti i lati. サラ・ベン・ドラートはいつ ワインで喫煙 bianco と lasciate は完全に蒸発します。
この点に追加しました ペパロニ はい ポモドーロス a pezzi, aggiustate con sale e pepe e coprite con un coperchio. フェイトは中火で約 30 分間調理し、両方から両方を混ぜ合わせます。 その後、鶏肉に病的なペパロニができたら、カップを取り外し、さらに10分間調理を続けてジュースを加えます.
ペパロニを添えたチキンアラロマーナがすぐに興奮するとき 汚くてペペdi un piatto da portata を移し、スライスしたパンと一緒にスープに入れて提供し、scarpetta を作ります。
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