ザクロの種を使った鴨胸肉は、絶妙でヘルシーなレシピです。 実は、ザクロはスーパーフルーツのカテゴリーの一部です！ 抗酸化物質が豊富で、多くの健康上の利点があります。 これに加えて、鴨の胸肉と組み合わせて、それは絶妙な味を提供します。 この絶妙な甘くて塩辛い料理を今すぐ発見してください！
成分：
二人用
- 鴨胸肉1枚
- ザクロジュース15cl（ザクロジュース）
- はちみつ1カップ
- オリーブオイル大さじ3
- 手榴弾1発
- 塩こしょう
ステップ：
パト
1.まず、アヒルの胸肉から脂肪の一部を切り取り、薄い層を残します。 次に、肉を切り落とさないように注意しながら、脂肪を焼きます。 塩とコショウ。
2.フライパンで、脂肪を下にして弱火で約XNUMX分間炒め、脂肪が焦げ目がつくようにします。
3.その間、対流モードでオーブンをXNUMX°Cに予熱します。
4.脂肪がパチパチと音を立てたら、鴨の胸肉を裏返し、少し強火でXNUMX分間焼き、次にXNUMX分間焼きます。
サルサ
5.ザクロジュースを作ります。 それらのXNUMXつを蒔き、次にブレンダーで種子を混合し、ジュースだけを回収するためにふるいに準備を通過させます。
©istock/手作り画像
6.ジュースを蜂蜜と一緒に沸騰させ、ソースが半分になるまで弱火で調理します。 次にオリーブオイルを注ぎます。
7.最後のザクロの皮をむき、アヒルをスライスに切り、その上にソースを注ぎ、ザクロの種をまぶします。
鴨胸肉のローストにザクロの種とサラルデーズポテトを添えることができます！
