とネルです ラザニア スボカッセロ アーティチョーク？ Questo primo piatto de la tradizione、che nella versione classica prevede il 肉のラグーはいadattabenissimoto one ホワイトバージョン、senza pomodoro、che valorizza il gusto diquestoortaggio。 ネル ラザニアaicarciofi Possiamo utilizzare un besciamella semplice o arricchita oppure altri formaggi、ma possiamoは、inediti abbinamenti conilpesceも実験します。 tavola le lasagneaicarciofiのportareごとのEccoqualcheアイデア。
うれしい
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Carciofiラザニア：quali carciofi scegliere
有料でlelasagneai carciofi potete scegliere di utilizzare le マモレ、ovvero icarciofipiùgrossi、dalla forma stondata、senza spine; 純粋 カルチョフィスピノシ、背骨、点、および寸法がpiùpiccoleのquelli。 entrembiで私は実際に、 ポリッシュとカルチョフィ Doveteは、foglieesternepiùdureを抑制し、spine se ci sonoを抑制し、barbetta al heart del carciofo、pulire il gambo、e lasciarli in ammollo in acqua e limone per non farli annerire se non liutilizzatesubtiloを抑制します。 ネルポテテラザニアutilizzarlitagliati ウナ・フェッテ・ソッティリ oppurepoteteはsortadiを実現します クリームアイカルチョフィ passandolialpassaverdureまたはfrullandoliavoltacotti。
運賃ルラザニアaicarciofiに来てください
材料
ラザニアあたり250gのスフォリア
6カーシノフィ
500mlベシャメル
油
ガーリック
汚れた。
手順
Puliamo e tagliamo i carciofi ottenendo dellefettesottili。 パデラでは、必要に応じて、facciamo soffriggere dell'olio con un spicchio d'aglio、quindi facciamo rosolare i carciofi、aggiustiamo di sal、継続的なla cottura a fuoco basso per venti minuti coprendo la padella e aggiungendo apo'd'acquaを使用します。 また、ベシャメルソースを用意するか、簡単なものを使用します。 すべての材料の準備ができたら、すぐにXNUMX層のベシャメル、XNUMX層のスフォリア、XNUMX層の新しいベシャメル、XNUMX層のカルチョフィ、XNUMX層のパルミジャーノグラトゥギアトエコスビアを使ってラザニアを準備します。 ラザニア・ヴァンノ・ファット・クオセレは、メゾラ頃のXNUMX度です。
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カルチョフィビアンケラザニア
Per rendere le lasagne aicarciofiancorapiùgolosepossiamoaggiungere allo strato di besciamella e carciofi anche モッツァレラタリアータ200gからダディーニ y 生ハムコットまたはパンチェッタキューブッティ200g。 Un'altrasonoバリエーション ラザニアaicarciofiai formaggi のXNUMXつのレイヤーの更新を予測しました 小競り合い と タレッジョ しました。 菌類、サルシッチャ、ジャガイモ 私はaltriabbinamenticon i carciofi chepotetesperimentareそこにあなたの好みのricercaです。 未発表のコピーについて教えてください カルチョフィと魚？ nostraricettadelleをお試しください マスとカルチョフィのラザニア、トロタとガンベリ.
カルチョフィスゴとラザニア
alle lasagne con il sugo di pomodoroをあきらめて、バージョン「rossa」delle lasagne ai carciofiをvorresteする方法をご存知ですか？ cuocete i carciofi、dopo averli fatti rosolare、aggiungete 800gポモドーロ搾りかす そして、cottura aggiustando di saleepepeに従ってください。 前のご飯と同じように進み、ラザニアを入れます。
魚とカルチョフィを添えたプレゼモロのラザニア
Prozioni：XNUMX合計時間：XNUMX Tempo cottura：XNUMX成分の説明：XNUMX g filetto di trota salmonata – XNUMX gゼロ小麦粉– XNUMX g code di gambero – XNUMX g canuto pulito – XNUMX gデュラムセモリナ– XNUMXカルシオフィ–XNUMXウオバ。 ..
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