かぼちゃと秋が好きな人、このレシピはあなたにぴったりです。思わず言葉を失ってしまう秋のギフト（自分好みにカスタマイズできる）
すでに、クリームやガナッシュがたっぷり入ったロールデザートがテーブルに好印象を与えていますが、この時代に想像してみてください。 秋の色を描いた巻物 で作られた かぼちゃのクッキー生地 そして満たされた マロンクリームとホイップクリーム.
次に、その喜びを考えてください。 小さなクッキーで飾ります 葉や森の動物、栗の木のような形をしており、周りに美しいカールが付いています。それは 簡単レシピ 少しのスキルしか必要とせず、 色々な意味で改訂された、詰め物のみが変わります。その方法を説明します。
クッキー生地の作り方
それが呼び出されます クッキーの生地 一般的に使用されているこのペースト ロールアップそれは、適切な場所で柔らかく、容易に順応できるためです。生地が乾燥すると作業ができなくなるため、生地を準備する各ステップは慎重かつ一定の速度で行う必要があります。
まず、約200度で蒸したり焼いたりします。 カボチャの果肉200g.
冷めてからブレンダーに移して、 ミックス.
ボウルに入れて混ぜ、ふるいにかけます。 小麦粉100g、ベーキングパウダー小さじXNUMX、シナモンひとつまみ.
別のボウルで泡立てます 卵 3 個、砂糖 120 g、野の花の蜂蜜 大さじ XNUMX 杯 軽くてふわふわになるまで。
ふるった小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンを卵混合物に加え、 それをすべて混ぜる 下から上へゆっくりと。
かぼちゃピューレも加えて混ぜ合わせます。 長方形のフライパン （40 x 30 cm）にクッキングシートを敷き、ヘラで平らにします。
予熱したオーブンで焼きます 180°で約18〜20分間.
焼き終わったら、湿らせて水を切った別のクッキングシートでクッキー生地を覆い、 優しく転がしてください.
すっかり寒くなってきたら 広げて埋めます、もう一度巻いて飾ります。
voluntad 冷蔵庫に残った 提供される前に。
クッキー生地を壊さないようにするためのヒント
最初の 焼きすぎないでください 乾いてしまうと巻けなくなるからです。
オーブンから取り出したらすぐに蓋をしてください 湿らせて圧縮したクッキングシート または振りかける 砂糖 内部に湿気を作り出すためです。
剥がれにくい場合は、底のクッキングシートを軽く湿らせてください。
丸めて冷めたら冷凍もできるので、お好みで作り置きも可能です。
ぬいぐるみ
秋にぴったりのおかずがおすすめです マロンクリームとホイップクリーム 2対1の割合として。
加えるとさらに美味しくなりますよ マスカルポーネチーズ, ただしこの時点でクリームの量を少し減らします。
お子様の場合は、 ヘーゼルナッツクリーム 白人も黒人も今でも誰もが愛しているもの、そして最高級の味覚のために、 ピスタチオクリーム また、テーブルにもたらす非常に心地よい色のコントラストを作り出します。
