エル 3Dパスタ それはノビタではありません。 Se ne parla da anni、manowèdiventatarealtàpertutti、自宅で快適に。 そして、これはほんの始まりに過ぎません。
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私たちは話し始めます 3Dパスタ で 2014 Barillaがifruttidi uno studio cominciatoanniprimaを公に発表したとき。 Sono ancora esperimenti、ma la news rimbalza fra webetv。 基準点 2015 シェフのDavideOldaniが到着し、新しいフォーマットを発明するためのアイデアのコンテストを改良して開始しました。 の中に 2016 トリエンナーレでの組織的な展示会の際の公開集会の瞬間であり、初めて鳩と私を紹介します（私を含む）は、「不可能」な形で、バラ、月のようなこの技術でのみ実現しました。と エリコイドライフルの一種であるVortipa –私は、ピッコラの貴重なオペラダルテのように、プレキシガラスの立方体で贈り物をしました。 それはすべてノビタでした、好奇心は素晴らしく、cui cisaremmoalimentariのnessunopaventavadystopiaはalimentistampatiだけでした。 提示された3Dパスタ、アンジ cuipoterの理想的な未来あえてliberosfogoallacreativitàdegliシェフ、realizzando formati personalizzati、unici、con cui sviluppare nuovi piatti maivistiprima。 Ilsembravafuturecosìfantascientificoalloradaavelo精神的にアーカイブされたfraleauto volanti eilteletransporto。 物事は少しだった'uscitadaiレーダー、poinel 2019 バリラは部門を立ち上げました ブルーラプソディ® 私たちは最初のeコマースサイトをオンラインにしました。3dパスタはdiventalealtàだけでなく、ma lo diventapertuttiです。
Dal matello alle digitali trafile
エル 3Dパスタ nonènulladistrano。 ナポリのナポリ料理の真の革命チンクエチェント・アル・ポスト・ディ・ステンデレ・ラ・パスタ・コン・イル・マテッロは、産業革命を手で回すことができれば、産業革命とともにオットチェントを発明しました。 Che sia fatta con il torchio、un trafila al bronzo or dall'ugello di una Stampante、pastaèunimpasto estruso di acqua e semola anditsquestonulaècambiato。 Dietroc'èaricercasuigrani、彼が持っている材料の正しい評価は、味とモルソが実質的に同じです。 Ma se un trafilaは単一の形状を生成し、3Dスタンプを作成できます 「不可能な」ジオメトリ 手作業または別のメゾで行うことができます。 だけでなく
その他の美学
エル 3Dパスタ Potrebbe Davvero形だけでなく、アビアモデッラパスタの概念を変えていきます。 3Dペーストは、古典的なスゴの最も創造的な方法で別の形式で挿入できる調味料に適している場合、美的観点から素晴らしいと見なされます。 al ristorante e casa、dàqueltocco fancy per chiは、グルメなピアッティを提供することを目指しています。 Malaricercanonèfinqueelo sviluppo di letterine e stelle commite o formati personalizzabili su richiesta per eventi e ristoranti、nonèquelloa cui lavoranoinlaboratory。
BluRhapsody®は、技術的および美的意味がある場合、イタリア料理を進化させるための完璧な表現です。 3Dスタンプの技術と融合すれば、チサの習得が世代のパスタを味わう細心の注意を払った作品と、ラシアスパツィオアラファンタジーデッリシェフディトゥットイルモンドエアチアカサドポアニディマスターシェフヴオールファーフェアすごいaiproprioospiti。
Ad un pranzorealizzatodalloシェフstellatoMatiasPerdomo al ristorante アーバンパスタフィシオ出口たとえば、3Dペーストは、そのdeclinazioni senza confini、proprio per andare oltre alla concezione corrente delpiattonacionaleに問い合わせられます。 パスタディヴェンタは、アンセビチェごとに4つのスクリニョクロカンテで、デザートのために到着し、DNAのドッピア楕円をはぎ取ったシェフと一緒にXNUMXつのピーナッツで作られた新しいフォーマットを提示した料理でパデラのリパサタを返します。
デジタルアーティファクト
エル 3Dパスタ oltre all'estetica della forma、un' evoluzione dell'essenza stessa del concettodipastaを許可します。 トラフィラを使用すると、フレーバーと一貫性の点で均一なさまざまなフォームを実行できますが、3Dスタンピングはpiùでうまく機能します。 「ダイバーシティグラニ、サポリエプロフミチェシスプリギオナノメントレシマンジア…コンシステンゼチェカンビアオネロステッソボッコーネを層別化します」mi spiega アントニオ・ガリアーディ、 Ingegnere Edile-Architetto che dal 2017 lavora alla ricerca sviluppodelprogetto。 ハワイアンシャツ、シニヨンディドレッドヘア、カラブレーゼディオリジンは、ボローニャのフードイノベーションマスターを通過し、BluRhapsody®パスタ（ei suoi formatipatenttati、perchéquestoèunicoal progetto al世界）。 Ingegneri、operai specializzati、sviluppatori prodotto、Specialisti inricettazioniindustriali…diartigianalitàyknowhowdietroalla pasta3Dcen'èdavveromolta：non siimpastaanomanoperchénonsifacome una volta、la si fa comeinthefuture。 ReedquestoèMadeinItalye ci sono voluti anni per construire il protocol y per digitare migliaia di righe di necesario a farlo funzionare fine a realizzare ogni sortadiforma。
ファルファッレとアラゴスタのコード
スコプロノがインクレディブルを形成した場合のsfogliareilcatalogo。 cestino intrecciato Salix、Sfera、gli“ alberelli” Vortipa e le Galassia（そのassomiglianoproprioalプロトタイプcheho conservato per anni nella sua mini-teca）のように、いくつかは独自のものです。 自宅でArrivanosurgelatiとペッツォまたはボックスを購入した場合 （30ペッツィの場合は約€12、月の文字と数字は€3）、パイオディ分で調理し、フィンガーフードと食前酒の代金を払って、プリモピアットをセンソストレットで食べるだけではありません。 Ai prima formati negli anni si sono aggiunte ache se se nuove、eat the pasta a form di cozza、di riccio di mare、di coda di aragosta、di conchiglia、per piatti di mare super marinialsonell'impiattamento。 E poi ci sono le lettere da farcire（also sweet）、le special edition di Natale、le zucche di Halloween、foglie dai colori del foliage e farfalline perlaspring。 Persino coniglietti pasquali e cuoricini per dirti ti amo –perchéla 3Dパスタ èdiventataは民主的な製品であり、davveroごとにポップです。 未来に生きるEchestiamogià。
