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i FIPE データ | イタリアンキッチン

ジェラートの価格が値上がりします。はい、2023 年にはジェラートの価格が上がります。 そしてそのニュースは、オグニ・アンノのように、シーズンの初めに時間通りに届いた。 スタボルタ、ペロ、増加率は標準よりわずかに高いです。 «私は Istat に対し、ジェラテリアとパスティッチェリアの製品は 6,2 年までに 2022% 増加すると述べています。Poco di più rispetto agli aumenti physiologici che si verificano ogni anno e che si attestano intro al 3/4%”、spiega infatti ルチアーノ・スブラガ氏、フェデラツィオーネ・イタリアーナ・エセルチツィ・センター・スタディ・デッラ・ファイペ所長。 「2019桁に増加したのは13.4年330月だけです。このデータを考慮すると、現在ジェラートの価格はそもそもXNUMX%です。」とイタリアでXNUMX万部を代表するジェラート連盟の理事長は、ジェラトリーの品質を理由に続けた。

ジェラートの値段が上がるのはなぜですか?

«ジェラテリアはバンズ、特に電力からのエネルギーの増加とともに上昇します。 問題を解決し、問題を解決し、問題を解決する 最高品質の素材ルチアーノ・スブラガは言います。 チェ・スピエガ: 「フィリエラのライフル銃のようなエネルギーのコスト、輸送に最適な素材: ガンマのジェラート ヴィアジャーノの素材を最大限に活用します。 Ecco perché ilcosto della benzinaは、たとえイタリア産であっても、アイスクリーム材料の最終価格に影響を与えます。」 Quindi il gelatoは高いですか?

インフレとジェラテリア: 成功したもの

インソマ、カップの場合でも、一般的なコストの増加は承知していますが、最終消費者であるセコンド・フィペの増加は、私が考えると最悪だと思います。 ソノは、価格のすべての値上げについて、劣悪な状況を伝えます。。 「Il 6%、che è は全体の数字を表すものではなく、平均値を表すものです」とスブラガ氏は指摘します。 「Nessun gelatiere は、お客様の個人的な意見を尊重するつもりです。 ある時点で私はインフレを心配していましたが、愛され人気のある製品の価格が目まぐるしく上昇することを非常に心配していました」と、セントロ・ストゥディ・フィペ・チェ所長は、日々答えてくれたと述べています。 La Cucina Italiana はまた、究極の検証に関するミニ フォーカス グループを設立しました。

チロ・ディ・ジェラートの値段はいくらですか

ソルドーニでは、この平均 6% の増加は、非常に悲惨なことなのでしょうか? "あなたメディア dai 22 ai 25 uro al chilo のチロ ディ ジェラート アルティジャナーレ コスタでは、ディレイ チェ ポトレベの増額がメディア オール最大値で 1/1,50 ユーロに達することを検討してください。。 明らかに、ジェラテリアが見つかる地域、いつジェラートが届くかは、ジェラテリア XNUMX 社の決定によって常に決まります」とスブラガ氏は言います。 「多くの場合、テヌートがありません、私はコストを必要としません、e chi li ha alzati è perché è statocostretto a farlo: delresto、o aumenti i prezzi divenita、o reduci icosti per tenere a galla l'azienda」。

Quali sono i gusti di gelato checostano di più (ai gelatieri)?

コーン・アッラ・フラゴラ・コステラ・ディ・ピウ、それとも少なくとも一つのアッラ・パンナかチョッコラート? 「一般的に言えば If you can ipotizzare che piùcostose saranno le cremeしかし、私は突然特に重要な増加をもたらすラテを生産するようになりました」とルチアーノ・スブラガは続けます。

イタリアのマンジャならアイスクリームはいくら?

Ma non ci scoraggia nessuno: アンノでクレスコノ ジェラート ディ アンノを食べました。 私は、サローネ インテルナツィオナーレ ジェラテリア パスティチェリアとパニフィカツィオーネ チェ シゲップをディフュージ アル シゲップ、リミニ コム センペル ア ジェナイオ、デコノ チェを楽しみます。 2022年、手作りジェラートの販売者はHanno Raggiuntoとなり、ジェラートを提供するジェラテリア、パティスリー、バーで2.7万ユーロを獲得「私は消費します – スブラガ氏は結論付けています – 続けてください、品質は常に報われます。」 内気なステージングのスタートの後、常に多くのスグリ アクイスティ デイ ジェラティに影響を与えるキャットティーヴォのテンポにドヴトし、シス スペチアモ ウルテリオリが増加しました。」