ダルゴナコーヒーを作るためのコツとコツ・私はフードブログです私はフードブログです

ダルゴナコーヒーはひとときを過ごします。それはTikTokでバイラルになり、Twitterでトレンドになり、私のインスタフィードを爆発させました。見た目もかわいいし、味もおいしいし、ステイホームキャンペーン中のおうち時間を過ごすのに最適かもしれません。

最も良い点は、必要な材料は 3 つだけで、そのうち 2 つはおそらく家にあるでしょう。つまり、納品書を渡したり、食料品店に行く必要がないことです。インスタントコーヒー、砂糖、ミルクがあれば、まろやかなコーヒーが出来上がります。作り方はとても簡単です。コーヒー、砂糖、お湯を同量で混ぜ、濃厚でクリーミーで絹のような泡になるまで混ぜます。アイスミルク (文字通り、氷とミルク) に注いで、お楽しみください。スターバックスを実行する必要はありません。

ダルゴナ コーヒー、スムース コーヒー、泡状コーヒー、ホイップ コーヒーなど、どんな呼び方でも、あなたの疑問はすべてここにあります。

ダルゴナコーヒーとは？
ダルゴナコーヒーはインスタントコーヒーと砂糖を泡立て、ミルクを加えて泡立てたコーヒーです。滑らかでクリーミーなコーヒーが、蜂の巣キャンディーやスポンジキャンディーに似た韓国のキャンディーであるダルゴナキャンディーに似ているため、ダルゴナと呼ばれています。チョコレートで覆われたハニカムキャンディーを食べたことがあるでしょう。もう何年も食べてないけど、大丈夫ですよ。

ダルゴナコーヒーの産地はどこですか？
ダルゴナ コーヒーの人気は主に韓国から来ており、社会的疎外/孤立により進化し始めました。みんな家に閉じこもって日常生活をインスタグラムに投稿したり、ダルゴナコーヒーを飲んだりしていました。おそらく、作るのにそれほど必要がなく、とてもおいしいからでしょう。ホイップコーヒーは世界の他の地域にも存在します。どうやら、韓国の偉大な俳優がマカオでホイップコーヒーを発見したことで、韓国人の意識にホイップコーヒーが入ってきたようですが、インドやパキスタンにもあります。どうやらそれはギリシャに由来しており、ネスカフェの担当者はインスタントのネスカフェが十分に準備されていると理解していました。彼らはそれをストライキと呼んでいます！

インスタントコーヒーを使ったほうがいいでしょうか？
はい、インスタントコーヒーでしょう。インスタント コーヒー クリスタルには、ホイップに最適な泡状の質感を生み出す何かがあります。カフェインに敏感な場合は、デカフェを使用することもできます。きっと同じように泡立つと思いますが、家にカフェインレスのインスタントコーヒーがないので保証できません。私はネスカフェを使いました。どうやらアイスコーヒーを発明したのはネスカフェだったので、間違いなくうまくいきます。しかし、成功した友人がいます。マクスウェルハウスとスターバックスのインスタントエスプレッソ（エスプレッソはそれほど泡立ちませんでしたが）。

砂糖を使ったほうがいいですか？
簡単に答えますと、はい。長い答えですが、そうではありませんか？砂糖は、インスタントコーヒーを滑らかなメレンゲの質感にし、その形状をしばらく保持するのに非常に役立ちます。しかし、生のステビアでも作りましたが、うまくいきました（他の顆粒甘味料でもうまくいくと思います）が、うまくいきませんでした。あまりふわふわではない 砂糖に本当に敏感な場合は、量を減らすことができますが、綿毛はそれほど柔らかくならないことを知っておいてください。

ハンドミキサーを使ったほうがいいでしょうか？
私のように腕の筋肉と鞭を使うこともできます。時間はかかりませんでしたが、クリームやメレンゲの泡立てはかなり経験できました。ハンドミキサー、スタンドミキサー、泡立て器、泡立て器があれば、ダルゴナコーヒーを作ることができます。

アイスミルクにしようかな？
ホットミルクまたはアイスミルクを使用できますので、お好みで選んでください。私がアイスクリームを選んだのは、アイスクリームを使うと牛乳がさらに進みやすくなり、食料品店に行くのが文字通り怖いため、牛乳をできるだけ長く伸ばす必要があるからです。ほんのり甘くしてもしなくても、エバミルク（缶入りで完璧です！）を使用することもできます。

どんな味がしますか？
ベルベットのようにクリーミーで、甘いコーヒーの風味がいっぱいです。素焼きのイチゴのようなもの。コーヒーの風味がしっかりとあり、とても甘いです。ただし、完璧なふわふわのキャップを作ることにそれほど心配がない場合は、ミルクに入れるふわふわのコーヒーの量を減らすことができます。

ぜひ試してみてください。小さじ1杯のコーヒーと小さじ1杯の砂糖だけで作ったとき、本当においしかったです。コーヒー、砂糖、水の割合が同じであれば、夢のような滑らかなコーヒーを作ることができます。以下のレシピでは、大さじ2杯ずつにしてコーヒーを2杯作りましたが、必要に応じて調整してください。

アップデート！
動かないから？
なぜコーヒーがふわふわしないのかというコメントをたくさんいただきました。皆さんに 2 つのヒントがあります。
1. 音量が十分であることを確認してください。少量のものが入っていると、空気を少量に泡立てるのにさらに苦労する必要があるため、泡立てるのが難しくなります。泡立てるのが難しい場合は、レシピの量を XNUMX 倍にしてみてください。おそらくうまくいくでしょう。また、大きすぎるボウルは使用しないでください。
2. コーヒーと砂糖を瞬時に溶かすため、非常に熱いお湯を使用します。砂糖を完全に溶かすと、混合物の泡立ちが良くなります。

その他のよくある質問:

コーヒーをブレンドするのに最適な器具は何ですか?

1. 電動ハンドミキサー – これは、ホイップを混合物に当てて置くことができ、腕の力を使う必要がないため、おそらく最も簡単な方法です。
2. スタンドミキサー – これらはハンズフリーですが、ホイップが実際に混合物に触れるのに十分な量の液体がボウルにあることを確認する必要があります。おそらく 3 倍または 4 倍のバッチを作成する必要があるでしょう。
3. 小さな泡立て器または抹茶ホイップ – これが最も安価な泡立て方法であり、私が個人的に行っている方法です。それはうまく機能し、うまく機能し、それを行うために機械を取り出す必要はありません。時間はかかりますが、今はあまり運動をしているわけではないので、運動していても一番のお気に入りだと思います。 ;番号1として置きます。
4. 手動エアレーター – 手動ノズルを使用することもできますが、非常に強力でなければならず、長時間行う必要があり、おそらくイライラするでしょう。チップを使用する場合は、混合物をボウルの代わりに瓶またはカップに入れると、作業が少し簡単になります。
5. 瓶: すべてを瓶に入れて振ることができます。これがギリシャのアイスコーヒーの作り方です。そんなに濃厚ではないですが泡立ちます。

他のものを入れてもいいですか？はい、いくつかのバリエーションがあります:

• モカ：ダルゴナを泡立てますが、ココアパウダー大さじ1〜2を加えればモカの出来上がりです。
• 抹茶：ネットで見たのですが、卵白を使っているので調べて連絡します。
• メープル：メープルダルゴナには砂糖の代わりにメープルシロップを使用します
• はちみつ：はちみつダルゴナにはちみつを使用
• 砂糖の量を減らす：お好みに応じて砂糖の量を調整できます。甘いのが好きなら砂糖を増やし、甘すぎると思う場合は砂糖を減らします。
• ケト：ゼロカロリーの甘味料を使用し、牛乳の代わりに甘いクリームと一緒に飲むことができます。
• ビーガン: アーモンド、オーツ麦、大豆などの代替ミルクを使用します。
• カフェインフリー – カフェイン抜きのコーヒーのみを使用してください
• ホット: はい、お好みに応じてホットでもアイスでもお召し上がりいただけます。

事前にやってもいいですか？

ダルゴナコーヒーはよくブレンドすれば長期保存が可能です。実験のためにスプーン一杯を冷蔵庫に入れてみたところ、冗談ではなく4日間保存されており、見た目は作った日とまったく同じでした。

他に何に使えますか?

ふわふわなので何にでも乗せられます！最近、ブラウニーを少量作り（レシピは近日公開予定！）、ダルゴナコーヒーをトッピングしました。アイスクリームやケーキ、パン、クッキーなど、ほとんど何にでも入れられます。

他にご質問がございましたら、お知らせください。ダルゴナをふわふわとろみに仕上げましょう！

ご自宅で安全に健康にお過ごしください（＾＾）