これらの素晴らしい料理でディナーの語彙から「退屈」を追い出しましょう 粉末チポトレ代替品!
チポトレ パウダーは、どんな料理にも個性を加えます。 そして、これらの簡単な代替品は、スパイシーでスモーキーで、非常に風味豊かです.
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辛すぎないのでご安心ください。
私はチポトレが大好きですが、それを手に入れるのは必ずしも簡単ではありません. または、最後の隠し場所を使い果たし、それ以上を取得するのを忘れた可能性があります。
その場合、夕食をこれまでと同じように美味しくするために、これらの粉末チポトレ代替品が必要になります.
幸いなことに、チポトレパウダーに代わる最良の代替品を11個見つけました. そして、あなたのパントリーにはすでにカップルがいるに違いありません！
チポトレはチリパウダーと同じですか？
チポトレは、とあるファーストフード店のおかげで非常に人気のあるスパイスになりました.
彼らのロゴを認識できる場合は、チポトレペッパーを認識できます. でも、普通のチリパウダーとどう違うの？
チポトレは、ほのかなハーブとフルーツのスパイシーなチリパウダーとは異なります。 チリパウダーは、オレガノ、ニンニク、クミンなどの他のスパイスと一緒に乾燥唐辛子をブレンドしたもので、風味豊かで複雑です. 対照的に、チポトレは、純粋に粉砕されたチポトレペッパーのみで構成されています。
しかし、チポトレペッパーとは何ですか？
さて、熟したハラペーニョを見たことがありますか？ それで、あなたは幼少期のチポトレを見てきました。
チポトレは熟したハラペーニョを燻製して乾燥させたものです。 これらのピーマンを非常に細かく粉砕すると、チポトレパウダーが得られます.
その結果、風味豊かで少しスパイシーなコショウがすべての料理に大胆さを加えます。
私の意見では、チポトレ パウダーは、デザートも含め、あらゆるものに最適です。 しかし、それは肉や野菜でより一般的に使用されています.
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ドライ ラブ、シンプルなディナー スパイス、またはマリネに最適です。
レシピでチポトレ パウダーの最良の代替品は何ですか?
レシピでのチポトレ パウダーの最適な代替品には、スモーク パプリカ、チリ パウダー、カイエン ペッパーが含まれます。 これらのそれぞれは、レシピにスモーキーな風味とマイルドな熱をもたらします. 他の素晴らしいオプションには、アドボとアンチョチリパウダーが含まれますが、もう少し風味が増すので注意して使用してください.
もちろん、完璧な代替品はありません。 ピンチで機能するものを見つけることがすべてですので、実験して、あなたが一番好きなものを見つけてください.
これらのチポトレ パウダーの代替品は、スパイシーでスモーキーなものから実に激しいものまであります。
でもどれも美味しくて、食事のテンションが上がります！
チポトレ パウダーの代用に最適な 11 の代替品
1.スモークパプリカ
料理に熱を加えることについて確信が持てない場合は、スモーク パプリカを試してみてください。
チポトレ パウダーの代用品として最適です。
ピーマンを燻製して乾燥させたものなので、作り方はチポトレと同じです。 つまり、私たちが大好きな濃厚なスモーキーなフレーバーを持っているということです。
しかし、パプリカはハラペーニョよりもスコヴィル値がはるかに低いため、スモーク パプリカは熱くありません。
したがって、料理に熱が必要/必要な場合は、カイエンペッパーを少し追加することを検討してください.
置換率：チポトレパウダーを同量のスモークパプリカで代用します（1：1）。
2.チリパウダー
チリパウダーは、チポトレパウダーの代わりにすばやく簡単に使用できます.
ほとんどの人は、パントリーにすでにいくつかの種類のチリパウダーを持っています. そうでない場合は、どの食料品店でも見つけることができます。
前述のように、これはミックス スパイス ブレンドなので、スモーキーな熱だけではありません。 これが、唐辛子を作るのによく使われる理由です。
味はよくまろやかで、どんな料理にも命を吹き込みます。
置換率: チポトレ パウダーを等量のチリ パウダーで代用します (1:1)。
ハーブが含まれているため、レシピの他のスパイスを調整する必要がある場合があることに注意してください.
3.カイエンペッパー
辛いのが好きならカイエンペッパーで代用！
チポトレペッパーのXNUMX倍の辛さで、このオプションは気弱な人や舌の弱い人向けではありません.
カイエンペッパーはチポトレと同じ方法で処理されていないため、燻製されていません。 したがって、カイエンのレシピは、スパイスを追加したいだけの場合に必要なものです.
特にスープや肉料理によく合います。
さらに、カイエンには、消化を改善し、細胞の健康を保護するなど、多くの健康上の利点があります.
置換率: チポトレ パウダーの半分の量のカイエンを代用します (小さじ 1/2 のカイエン = 小さじ 1 のチポトレ)。
4. アンチョチリパウダー
チポトレ パウダーと同様に、アンチョ チリ パウダーはメキシコ産の純粋な胡椒パウダーです。
それは私の個人的なお気に入りである乾燥ポブラノペッパーで作られています. それで、燻製で、少し熱があります。
しかし、それは非常に穏やかな熱です。 したがって、チポトレが辛すぎると感じた場合は、この代替品を検討する必要があります.
置換率: チポトレ パウダーの代わりにアンチョ チリ パウダーを同量 (1:1) 使用します。
5.ごちゅがる
このおいしい韓国のスパイスは、キムチやプルコギなどの料理によく見られます。
アジア原産ですが、メキシコ風の料理にも合います。 または、スパイスが必要な料理なら何でも！
ごちゅうがるは、ソース、ドレッシング、マリネ、スープによく合います。 チポトレと同じように香辛料と燻製を加えます。
置換率：チポトレパウダーの代わりにゴチュガルを同量（1：1）で代用してください。
6.マリネ調味料/ソース
アドボ調味料は、実際にチポトレ レストランが鶏肉に使用しているものです。 あなたがチポトレチキンのファンなら、あなたはこれが好きになるでしょう.
さまざまな唐辛子と、黒胡椒やにんにくなどの調味料から作られたアドボは、ラテンアメリカで非常に人気がありますが、それには正当な理由があります。
スパイシーでスモーキーで本当に美味しいです。
粉末状のアボドは、こすったり、一般的な調味料として美味しくいただけます。 ソースとして、素晴らしいマリネやスープのベースになります。
置換率: チポトレ パウダーを同量のアドボに置き換えます (1:1)。
7. ピリピリパウダー
チポトレ パウダーのスパイスのレベルに満足できない場合は、ピリ ピリを試してください。
チリパウダーのように、純粋な胡椒ではありません。 代わりに、すべての料理に火を加える、おいしくてピリッとしたスパイスのミックスです。
ピリピリは、大胆で風味豊かでスパイシーなため、ポルトガル料理やアフリカ料理でよく使われます。
私は個人的にチキン（Nando'sを試したことがありますか？）またはエビと一緒に食べるのが大好きです. しかし、ほとんどの肉やフライドポテトにもよく合います.
置換率：チポトレパウダーを同量のピリピリパウダーで代用します(1:1)。
8. アレッポペッパー
アレッポペッパーは中東料理でよく使われます。 それらはチポトレと同様の熱レベルを持ち、優れた代用品になります.
ただし、燻製ではないので、スモークパプリカをレシピに加えるのもおすすめです。
とはいえ、アレッポペッパーは美味しい！
置換率: チポトレ パウダーを同量のアレッポ コショウで代用します (1:1)。
9.グアジロパウダー
グアジロ パウダーはミラソル チリから作られ、味覚を刺激するうま味爆弾です。
甘くてしょっぱくて少し辛いです。
舌の奥に心地よい熱さですが、夕食を終えるのに巨大なコップ一杯の牛乳は必要ありません。
グアヒージョは、肉、野菜、さらにはチョコレートでもおいしいです。
置換率: チポトレ パウダーの代わりにグアジロ パウダーを同量 (1:1) 使用します。
10.パシラパウダー
パシラパウダーはおいしいパンチを詰め込みます!
スモーキーでスパイシーですが、チポトレほどスパイシーではありません。 したがって、熱を加えることに疑問がある場合は、このオプションを使用してください。
パシラ パウダーにはフルーティーな香りがあり、あらゆる料理においしいコクを加えます。 粉末には他のスパイスが混ざっている場合が多く、とても美味しいです。
パシラパウダーは、素晴らしい肉の調味料または一般的な調味料になります.
置換率：チポトレパウダーをパシラパウダーに等量（1：1）で代用します。
11. 砕いた赤唐辛子
砕いた赤唐辛子は、簡単に手に入るので、チポトレパウダーの代用として最適です。 唐辛子もたっぷり入っているのでかなり辛いです。
このオプションは、料理に煙よりもスパイスが必要な場合に最適です。
ただし、使用前に粉砕することをお勧めします。 そうすれば、フレーバーはプレート上で適切に結婚できます.
私は、安くて元気で、スパイスに最適な小さなコーヒー グラインダーを持っています。
これをドレッシングやマリネに加えたり、卵やピザにふりかけてください。
置換率: チポトレ パウダーの代わりに砕いた赤唐辛子を同量 (1:1) で代用します。
