EL טירמיסו è קינוח טיפוסי למסורת הקולינרית האיטלקית, שנכבש כולו על ידי suo sapore al caffè ו-sua cremosità. ב-versione rivisitata lactose e ללא גלוטן può essere adatto גם a chi ha glutine או lattosio intoleranza, oppure soffre di מחלת צליאק.
Scoprite בוא להכין אותו ללא גלוטן mi lottosio.
אֵיך? הד את אורז di seguito, passaggio per passaggio, e più sotto qualche suggestimento per וריאציות מתוקות על הנושא.
אכלו ארוחה איל טירמיסו סנזה גלוטין e lattosio
מצרכים
250 גרם של גלוטין savoiardi senza (אם טרוואנו במסחר)
150 גרם קישואים
400 גרם מסקרפונה ללא לאטוסיו
3 ענבים
100 מ"ל קפה בקרוב
אבקת קקאו מריר qb
נוהל
לפי פרימה קוזה, ראה את הקישוא בפנטולינו עם 40 מ"ל מים הגורל ירתח עד fiamma dolce, facendogli raggiungere i 121 gradi (שליטה באמצעות מדחום למטבח).
פוי לרכוב על ה-uova, השגת קומפוסט מוקצף, sul quale pourete a filo sciroppo di zucchero מרק. המשך להרכיב את הקומפוסטר finché non si raffredda. הוסף מסקרפונה ל-po' per volta. אורה צ'ה לה קרם è בקרוב, potete הר אותו טירמיסו: Prizeete una teglia, sul fondo spargete due cucchiai di crema, poi aggiungete una fila di savoiardi, בעבר inzuppati nel caffè, versato in un piatto fondo.
ריקופריט עם שכבה שופעת של קרם. Ripetete l'operazione a strati, משובח adarribe all'orlo della teglia. השכבה האחרונה של פיתוח קרמה. אורה פוטה במקרר il tiramisu וסוחף raffreddare לפחות ל-paio d'ore prima di servilo. Prima di fare le porzioni, spolverizzatelo di קקאו על פני השטח.
