למנה ראשונה מרעננת ואקזוטית, טעמו את ה-rouleaux de printemps aux crevettes! Cette recette simple et savoureuse est très peu calorique. לשימור מיטבי, אין לעטוף אותם בניילון מזון.
מצרכים:
מזגו 4 אנשים (8 רולו)
- 24 קרבטים ורודים מתוקים
- 1 Zanahoria
- 170 גרם נבט סויה
- 8 פריכיות נענע
- 4 עלי סלט
- 80 גרם אטריות אורז
- 3 ג. מרק רוטב סויה
- 1 אתרוג ירוק
- קצה פלפל אחד
השלבים:
1. תנו טמפ' ראשונות, קשטו את הקרבטים שלכם.
2. רחצה, לטבול את הוורמיצלים התלויים ל-5 דקות במחבת מי מלח רותחים. Égouttez-les et passez-les sur l'eau froide afin qu'ils ne collent pas entre eux.
3. Épluchez la carotte et râpez-la. Rincez ensuite la menthe et la salade.
4. Faites tremper les galettes de riz dans l'eau froide afin de les ramollir, puis posez-les à plat sur un linge.
5. חלקו את העיטור על הגאלטים. Commencez par la coriandre et la menthe suivies des crevettes. ממשיכים עם הקרוט, כוסות הסויה, הוורמיצלים של האורז, ואז מסיימים את הסלט. Rabattez les deux côtés de la galette sur la garniture et roulez sans serrer pour ex les rouleaux.
© iStock / SamuelBrownNG
6. יוצקים לליווי ה-rouleaux de printemps aux crevettes שלך, מלנגז את רוטב הסויה עם le jus de citron et a peu de piment dans un petit bol.
Cette recette vous plait?
