Les involtinis de courgettes farcis a la ricotta feront succomber toute personne qui les lookingera! אם תחליט להגיש אותם בליווי, trois par personne suffiront. מצד שני, אם אינכם מסכימים שה-eux pour שלכם מציעה השלמה של repas, חלקו כ-5 עד 6 רולו לאדם. Fondants et savoureux, ils feront le bonheur de vos papilles et de celles de vos invités!
מצרכים:
עבור 2 עד 4 אנשים
- 12 חלקי קישואים גדולים (2 עד 3 זוקיני)
- 250 גרם ריקוטה
- 200 גרם של אפינרד
- 400 גרם עיסת עגבניות
- 1 אויניון צהוב
- שן שום 1
- עלי בזיליקת Quelques
- שמן זית
- מלח ופלפל
השלבים:
1. Dans un premier temps, lavz et essuyez vos courgettes. חדר רחצה צמוד, ôtez chaque extrémité, puis découpez de ends tranches dans le sens de la longueur.
© iStock / VeselovaElena
2. השליכו אותם על צלחת מכוסה במגבות נייר, הכניסו אותם לחורים עם שמן זית, ואז חממו אותם ל-180 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות (אם יש להם פונדנטים, שימו לב יותר למה 'elles ne noircissent pas).
3. Pelez et émincez l'oignon ainsi que l'ail en petits dés. Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive. בערך 5 דקות מסביב, וורס את עיסת העגבניות. Salez, poivrez et laissez mijoter.
3. Pendant ce temps, dans un saladier, ciselez les épinards et incorporaz-les à la ricotta.
4. תחזוקה, façonnez les rouleaux. לשפוך מחבוא, להיפטר מ-cuillère de farce à l'extrémité de chaque tranche avant de les enrouler sur elles-mêmes.
5. Versez dans le fond d'un plat allant au four a peu של רוטב עגבניות. להשליך את הקישואים הצמודים לטיפול בפסיון כי Leur extrémité touche le fond, כך שהם לא יגרמו להרוס את תלויה la cuisson. Nappez par-dessus le reste de willow et enfournez תליון 20 דקות לסביבה.
