עבור לתוכן

Ricetta Pasta 'ncaciata alla Elena

פרנצ'סקה סטיחסים אחראיים של Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, המרכז לאמנות עכשווית של טורינו, מומחה ליחסי פובליצ'ה ויחסים מוסדיים, במטבח שלנו של redazione ci הכין את פסטה 'נקאצ'אטה che has insignato sua אמא אלנה.

"אני מעריץ לבשל, ​​עכשיו אני לא מוכן לדבר עם אמא שלי, תמיד לוקח בחשבון גם את הצד האסתטי. ליי יש סמל Storia dell'arte ו-il suo occhio allenato nota semper tutto. E poi mi piace avere tanti amici intorno alla tavola, anche con inviti improvvisati, spesso più riusciti perché afffrancati dale formalità”. המינון ל-questa ricetta נתן לו. גלי מרכיבים, disposti con ordine, specchiano le due animate di Francesca: דיוק פיימונטז והתרוממות רוח סיציליאנית. ממשיכים במכת ספרון, הפירופיל נכנס לכבשן וברור שפוטרבי ידריך ביד בלתי פוסקת חטיבה גדולה. "נלה ריסטה, שכל המרכיבים שלה הם דבונו ניתנים להבחין בצורה ובצבע, רק עם בן דוד הבוקון אם התחתון לא הרמוני. זה הסוד הזה". פרנצ'סקה ספורנה, לקחה את סט הפסטה 'ncaciata sul, לאחר שהתמונה הופצה על ידי nei piatti, כשחלפה על פניה ואמרה: "אני מאושרת! Ecco la confirma che le tradizioni del cuore no si perdono mai!”.

Scoprite ריקט עשיר אחר של טעם ומסורת: