Para preparar la cáscara de este pastel de «desayuno», en lugar del muesli son adecuados copos de maíz triturados con frutos rojos.
מצרכים
- 650 גרם תותים
- 200 גרם שוקולד לבן
- 150 g de muesli crujiente con frutos rojos
- 150 גר' פנה טרייה
- 60 גרם חמור
- 50 גרם ביסקוויטים יבשים
- 50 גרם סוכר
- קשיו לא מלוח 40 גרם
משך הפעילות: 40 דקות
רמה: קל
מָנָה: אנשי 6
למתכון del pastel de muesli horneado, mezclar las galletas secas con los anacardos picados y recogerlos en un bol con el muesli triturado en trozos grandes. Derretir la mantequilla y verterla en el bol.
לְעַגֵן al baño maría el chocolate blanco. Vierta 150 g en el bol y mezcle hasta que los ingredientes se combinen en una especie de pasta.
Doble con papel de horno un molde para tartas (ø 20 cm) con un borde bajo (unos 2 cm).
שידור masa en la base y los bordes, presionándola en una capa uniforme. Cepíllalo con el resto del chocolate blanco para «arreglarlo» e impermeabilizarlo. Deje reposar en el frigorífico durante 3-4 horas.
לעשות מטלות בית fresas, cortadas en trozos pequeños y sofríelas en un cazo con el azúcar durante 5 minutos. Apáguelos y déjelos enfriar por completo, luego colóquelos en el pastel.
סיים con crema batida y decorado al gusto con fresas frescas y frutos secos desmenuzados.
מתכון: Joëlle Néderlants, צילום: Riccardo Lettieri, סגנון: ביאטריס פראדה
