החציל הוא קטניה סמלית של המטבח הים תיכוני המועילה לגוף! Alors, n'hésitez pas une seconde et réalisez ce ragoût d'abergines. אתה באמת, עם מרקם אולטרה-בסיסי ו-son mélange de saveurs émerveilleront vos papilles!
מצרכים:
- 3 חצילים
- 2 tomates
- 2 שיני שום
- 1 אויניון צהוב
- 3 ג. מרק זיתים
- sel
השלבים:
1. Pour beginr, épluchez les aubergines, puis découpez-les en dés pas trop épais. Salez et mélangez כך שיספגו pas trop d'huile.
2. Pelez et émincez l'ail et l'oignon avant de faire revenir le tout dans un filet d'huile d'olive.
3. Ajoutez ensuite les des d'abergines, puis laissez compoter le tout à feu moyen.
4. Rincez les tomatoes, coupez-les en morceaux et ajoutez-les aux aubergines. מלנז'.
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5. Couvrez et faites cuire le tout à feu douxpendant 30 דקות מסביב, jusqu'à ce les aubergines soient הופכים ל-fondantes.
Si le tout accroche à la casserole, rajoutez un peu d'huile! Servez votre ragoût d'abergines avec du riz למשל.
