אני פסטה, צ'ה, אפילו לא הסיטואציה הדרמטית שאנו מתמודדים עם כל השורות (+90% דגן קשה, + 500% אנרגיהבלי לספור עלויות imballaggi ו-transporti raddoppiati), הם קרובים לספוג חלק גדול מהעלייה מבלי לשלוט בעלות הייצור, המכילה למינימום את עושר הצרכן.
מהן פינות הבר והמסעדות?
עמלה I conti with gli להגדיל את הבולט e dei prezzi delle prime חומר sono anche bar e ristoranti, por questo andare a mangiare sta richiedendo più soldi e nei prossimi mesi forse anche di più.
Tramite social alcuni proprietari di pizzeria hanno fatto sapere di essere costretti ad להגדיל את תפריט התוכי i prezzi sui. זה כל כך כיף וכמעט די ריסטורטורי שהשיקו את הפוסטרים המקומיים שלהם עם לוח המודעות האולטימטיבי.
I listini quindi si stanno adeguando ai rincari, senza però in realtà riflettere la situazione disastrosa attuale. בממוצע ההבדל הוא בין 50 סנט לסביבות 1 או 2 אירו למקסימום.
כמה עולה פיצה אוגי בפיאו?
דבר אחד בטוח, המחירים של מוצרי הבסיס קלים... פיù דלה פיצה!
Basti pensare alla מוצרלה (+25%) והפומודורו San Marzano (+50%). גם שמן הזית כתית מעולה וההובלה מוגדלים כמעט פי שניים.
L'aveva già dichiarato במאמר זה במחיר הקופרטו פאולו פיאצ'נטינימייסד פיצריה cocciuto תגיד מילאנו.
פיצה מרגריטה, uno degli alimenti più amati dagli italiani, מחיר הסתיו/חורף בממוצע בסביבות 1 אירו בפיù.
Mente su tante cose stanno calando i consumi, gli italiani in generale non renunciano però a uscire e eat a buona pizza.
La pizza infatti è da gli semper per gli italiani il comfort food per excelenza, e mai come in this time not ci si limita nel suo consumer, anche perché perché rimane semper un piatto democratico e abordabile a tutti.
לְמַהֵר Guglielmo Vuoloיצרן הפיצה הנפוליטני המפורסם הגיע לורונה בשנת 2018 עם הפיצרייה שלו Guglielmo e Enrico Vuolo, בקרוב במטה החדש שלו בקורסו מילאנו 203, בזכות ניסיונו של 5 דורות, לא אם הוא אומר שהוא מודאג מהתפיסה שהוא איבד את הלקוחות שלו ואיבד את חייו.
אין ספק, צ'י הא פאטו בוא לו דלה qualità un cavallo di battaglia, è in maggiore difficoltà, volendo rimarere fedele ai propri fornitori. טיסה היא סלבריטי אינפאטי על המצוין שלה מפה של הפומודורי che dà origine sui menu alla carte della marinara e Margherita, כאשר ההבדל הוא מבחר fanno של מרכיבים של migliori, come and pomodori tra San Marzano, Piennolo del Vesuvio או Corbarino.
לאכול Guglielmo ci insegna, לשטוף עם piccoli produttori d'eccellenza, schiacciati anch'essi dalla crisi "Si deve fare uno sforzo en più per continuare a supportli e potere comme semper al consumatore finale il meglio dei prodotti, senza descendere a compromiso". ב-quest'ottica è quindi יגדל בהכרח (גם אני יודע מעט) i listini.
Questi aumenti, se si think, sono molto ridotti e non commisurati all'ingenza degli aumenti prezzi che i ristoratori devono affronare. אני רק פיקולו סגנלה, במארה די אינצרטזה.
